Inlagd lök - stor aptitretare

Detta är ett recept för inlagda lökar till ett mellanmål, som är inlagd i två versioner av såsen. Du kan marinera löken i ett surt fyll, då blir det mer mättat, skarpt, som de säger "kraftfullt". Och i ett svagt surt fyll, är löken mjuk, doftande och måttligt skarp. Vi marinerar hela löken förrätt, och på bordet kommer det att se fantastiskt och mycket aptitretande!

ingredienser:

• Löksåddare (sådd) per 1 liter burk;
• 5 ärter med svartpeppar;
• 5 ärter av kryddor;
• senapfrön - 1 tesked;
• lagerblad - 2 delar.

För sur fyllning:

• för 1 liter vatten - vinäger 9% - 2/3 kopp.

För något surt fyll:

• per 1 liter vatten - 40 gram socker;
• salt - 40 gram;
• vinäger 9% - 3 matskedar.

Steg för steg recept för inlagda lök snacks

1. Skala lökuppsättningen, häll varmt saltvatten (200 gram per 1 liter vatten) och låt stå i två dagar på en sval plats.
2. Efter blötläggning bör löken bli nästan helt transparent.
3. Förbered en av de föreslagna marinaderna.
4. Lägg kryddor i de beredda literburkarna, fyll axlarna med den beredda löken och häll varm marinad till kanten. Bankerna rullar genast upp, vänder dem upp och ner och låter svalna helt.

Inlagda lök för förrätt kan användas för att förbereda olika sallader, servera den med sill, kall kokt fisk eller kött.

Bon aptit och läckra förberedelser för dig!