Komponera med keso

mydomen.com

Komponera med keso

Komponera med keso - Detta är den traditionella bakningen av ryska köket, som tidigare kunde köpas i all offentlig restaurang under sovjettiden. De var fortfarande populära, och vissa fabriker fortsätter att baka denna mjölprodukt till vår glädje. Jag har alltid varit intresserad av denna fråga, var kommer detta namn ifrån - kompositörer eller kompositörer? Det visar sig att det runda degskiktet kallades i Ryssland - med en mycket. På den rullade degcirkeln lägger de ut fyllningen och täckte med den andra halvan av degen, men klämde inte kanterna. Den är bevarad och min hemlagad recept på keso. Sochi visar sig vara ovanligt smakfull, frodig, mjuk. Varje teselskap med en sådan efterrätt blir en riktig semester. Följ exakt steg för steg matlagning saftigare med keso med ett foto, och du får den perfekta efterrätten för te för barn.

Ingredienser för att göra saftig keso

ägg 1 st
smör 100 g
socker ½ kopp
Gräddfil ½ kopp
Premiummjöl 2,5 koppar
Bakpulver 2 tsk
salt en nypa
Äggula för smörjning 1 st
För fyllningen
Keso 350 g
Munk 1 msk. l.
socker 2 msk. l.
Ägg (protein) 1 st
Gräddfil 2 msk. l.

Steg för steg matlagning med en fotosaft med keso

  1. Gnid mjukat smör vid rumstemperatur med socker. Socker är bättre att ta inte stort, så att det upplöses snabbt.
  2. Rör i ett ägg samt gräddfil, rör om eller visp tills sockerkornen försvinner helt.
  3. Siktet mjöl måste först blandas med bakpulver och salt och sedan tillsättas till oljeblandningen. Knåda den mjuka och mjuka degen. Tillsätt inte mycket mjöl, cirka 2-2,5 glas, och knåd inte länge så att juicerna inte visar sig vara hårda senare. Placera juicegen i kylen i 15 minuter.
  4. För att laga mat i början, blanda keso, proteinet från ett ägg, gryn, socker och fett gräddfil. Du kan slå massan med en mixer.
  5. För att bli saftig med perfekt jämna kanter kan du rulla ut ett lager deg och pressa cirklar med ett glas. Men du kan göra det på ett annat sätt, dela degen i 16-18 bitar och rulla var och en till en platt kaka. Gör inte cirklar tunn, de ska vara cirka 1,8 cm tjocka.
  6. Lägg fyllningen på hälften av juicen och täck med den andra halvan. Kläm inte i kanterna, tryck bara med fingrarna.
  7. Smörj juicen med vispad äggula, lägg på en smord bakplåt.
  8. Baka läckra juice i ugnen, uppvärmda till 200 grader i 15-20 minuter.

Sochi med keso serveras med te, kaffe och mjölk. Sådana bakverk är inte bara välsmakande, utan också hälsosamma. Bon aptit!

Add a comment