Konfekt av paprika

Tja, jag älskar att prova nya intressanta bitar. Konfekt av paprika är en av mina favoriter. Pepparkonfektur är ett bra tillskott till kött, och jag älskar fortfarande det med ost, det visar sig bara vara en ojämn smak. För att smaka pepparsylt sött kryddig, med en liten fläck och ömhet.

ingredienser:

För burkar på 0,5 liter:

• Söt röd paprika - 6 fröskidor;
• socker - 300 gram;
• juice av en apelsin;
• juice av en citron;
• vitlök -2 kryddnejlikor;
• lite mald röd paprika (paprika);
• 1 påse med Gelfix.

Pepparkonfiguration steg för steg Recept

1. Söta paprika bönor måste skäras i hälften och frön och membran tas bort.
2. Sprid peppar på bakplåten med huden upp och bak den tills huden tar bubblor.
3. Sedan måste du ta bort bakplåten och täcka pepparen med en fuktig handduk och lämna den i 10 minuter.
4. Efter det måste du skala pepparen, mosa massan och lägga den i pannan.
5. Pressa juice från citron och apelsin.
6. Lägg i pannan med potatismos, Yellowfix, socker, apelsin och citronsaft.
7. I slutet av tillagningen måste du smaka vår blandning med paprika och finhackad vitlök, lägg den sedan i burkar och rulla omedelbart.
8. Kyl upp och ner.
9. Sådan saftig konfiguration lagras i sex månader.

När du lagar kött eller serverar ostskivor på bordet ska du komplettera det med paprika. Och dina rätter kommer att glitra med nya smakämnen.

Läckra för er förberedelser!