Konserverad borsch-klädsel

Konserverad borschdressing är en riktig livräddare på vintern. Hur på vintern värmer han en doftande, närande och het borsch. Men ibland finns det tillräckligt med tid att laga det, eller helt enkelt lata. Då kommer den konserverade borschförbandet att rädda. Med konserveringsförband är borschten mättade, som från en ukrainsk ugn.

ingredienser:

• Kål - 1 kilo;
• morot - 0,5 kg;
• rödbetor - 0,5 kg;
• lök - 5 stycken;
• Bulgarsk peppar - 5 stycken;
• tomater - 700 gram;
• vinäger essens.

saltlake:

• vatten - 1 liter;
• salt - 2 matskedar;
• socker - 2 matskedar.

Steg för steg recept för konserverad borschdressing

1. Hacka kål, tomater, lök och paprika, som du brukade för borsch.
2. Riv morötter och rödbetor på ett grovt rivjärn.
3. Koka saltlaken, kombinera vatten med socker och salt och koka upp.
4. Häll grönsakerna i en emaljpanna i kokande saltlösning, lägg dem på elden (redan i saltlaken) och koka igen.
5. Efter kokning, koka i högst 30 minuter.
6. Tillsätt 1 tsk vinägeressens till den färdiga borschförbandet, blanda.
7. Ordna den heta förbandet i steriliserade burkar, rulla upp och linda den upp och ner tills den svalnar helt.

Vår konserverade borschförband liknar mivina, du behöver bara öppna en burk på vintern, koka den med potatis, tillsätt vatten och den mest utsökta och doftande borschen är klar!

Tankning kan förvaras även vid rumstemperatur.

Läckra förberedelser och god aptit!