Konserverade gurkor i literburkar

Med det vi bara inte äter konserverade gurkor på vintern, vi gör olika typer av potatis och sallader med dem, så vi äter dem och serverar dem som ett mellanmål. Jag har använt ett recept för konserverade gurkor i literburkar mycket länge, eftersom det är så bekvämt! Han öppnade en liten burk, åt, och du borde inte bli sur i kylen.

ingredienser:

• Gurkor - 2 kg;
• vinbärsblad - 4 stycken;
• vatten - 2 liter;
• pepparrotblad - 2 bitar;
• röd varm paprika - 2 bitar;
• svarta ärtor och kryddor i fyra stycken;
• vitlök - 4 kryddnejlikor
• vinäger 9% - 1 matsked per 1 liter burk;
• salt - 1 matsked per 1 liter burk;
• socker -2 matskedar per liter burk;
• paraply av dill.

Steg för steg recept för konservering av gurkor i liter burkar

1. Blöta gurkor i vatten i 5-6 timmar. Tvätta sedan väl.
2. Skala alla förberedda greener med kokande vatten.
3. Placera gröna och skivor varm peppar på botten av de steriliserade burkarna.
4. Därefter lägger gurkorna.
5. Häll kokande vatten över gurkorna i burken, låt det stå i 10 minuter, tappa bort detta vatten.
6. Häll gurkorna med en ny portion kokande vatten och låt stå i 10 minuter, häll det här vattnet i pannan och förbered marinaden ur det. Tillsätt salt och socker, låt det koka i 5 minuter.
7. I en burk med gurkor lägg till skalade vitlöksklyftor, häll kokande saltlösning, tillsätt en matsked vinäger i en liter burk och rulla omedelbart locken.
8. Förpacka inte i en filt för att göra gurkorna krispiga.

Håll din hälsa på dessa underbara konserverade gurkor för vintern i literburkar, de är så läckra och ömma och du hör knappt vinäger.

Läckra ämnen!