Koreansk inlagd zucchini

Zucchini kalorifattig och så älskad av alla. Hur många rätter som tillagas med dem under säsongen, de stekas, grytor, kaviar görs. För älskare av koreansk mat representerar jag snabb inlagd koreansk zucchini. Zucchini på koreanska kräver minimal kostnad, och precis som allt på koreanska är mycket kryddig, rik och måttligt skarp!

ingredienser:

• liten zucchini - 4 stycken;
• paprika - 1 bit;
• morötter - 2 stycken;
• lök - 1 bit;
• vitlök - 4 kryddnejlikor
• sojasås - 1 matsked;
• vinäger essens - 2 teskedar;
• raffinerad solrosolja - 100 ml;
• granulerat socker - 1 matsked;
• malt paprika - 2 teskedar;
• salt efter smak.

Snabb inlagd koreansk zucchini. Steg för steg recept

1. Skär zucchini i skivor, tillsätt och lägg undertryck i 2-3 timmar.
2. Förbered under tiden andra grönsaker: hacka morötter med ett rivjärn, hack löken i remsor och finhack vitlök.
3. Efter den angivna tiden bör zucchini börja juice. Var noga med att tömma det och kombinera med andra grönsaker. Krydda med peppar, sojasås, tillsätt ättiksyra, socker och vegetabilisk olja.
4. Placera zucchini med grönsaker i kylskåpet i minst 2 timmar.
5. Efter denna tid kan du redan prova. Den mest utsökta squashen erhålls efter ca 6-8 timmar.

Koreansk inlagd zucchini kommer säkert att tilltala dig. När allt kommer omkring kan de serveras vid vilken högtid som helst. De kompletterar både det festliga och det dagliga bordet. "Jag älskar att laga mat" önskar dig läckra förberedelser. Och se till att laga koreanska rödbetor och koreansk festlig kål.