Ett urval av ovanliga recept för marinering av zucchini på koreanska. Jag vill erbjuda flera typer av marinering av zucchini på koreanska samtidigt. Om du är en älskare av kryddig mat, önskar att känna pungency i kombination med den rika aromen av kryddor, den utsökta rikedomen av kryddor och örter, kommer mitt urval av marinerade zucchini mariners på koreanska definitivt att passa dig.

Koreansk inlagd zucchini

ingredienser:

• Zucchini - 4 små saker;
• paprika - 2 bitar;
• morötter - 3 stycken;
• vitlök - 4 kryddnejlikor
• lök - ett medium;
• sojasås - 1 matsked;
• ättiksyra - 2 teskedar;
• mald röd paprika - 2 teskedar;
• vegetabilisk olja - 0,5 koppar;
• socker - 1 matsked;
• salt efter smak.

Hur man lagar koreansk inlagd zucchini på koreanska:

1. Skär den tvättade zucchinin i tunna cirklar, tillsätt lite salt och lägg undertryck i 2 timmar.
2. Skär löken i ringar och passivera den i vegetabilisk olja.
3. Riv morötter.
4. Halm bulgarisk peppar. Finhack vitlök.
5. Tappa ur vattnet från zucchini, tillsätt vitlök, paprika, morötter och lök till dem, blanda allt.
6. Tillsätt ytterligare ättiksyra, sojasås, vegetabilisk olja och socker.
7. Vi lägger i kylen i en timme, och all snabb inlagd zucchini är klar.

Koreansk zucchini för vintern

ingredienser:

• Zucchini - 2,5 kg;
• morötter - 5,5 kg;
• lök - 0,5 kg;
• paprika - 5 stycken, men stora;
• vitlök - 150 gram;
• persilja, selleri, koriander och dill.

marinad:

• Socker - ett glas;
• vegetabilisk olja - 1 kopp;
• vinäger - 1 glas;
• salt - 2 matskedar;
• kryddor för morötter på koreanska.

Hur man lagar zucchini på koreanska för vintern:

1. Vi använder en speciell rivjärn. Det kallas koreansk morot rasp. Gnid det med zucchini och morötter.
2. Hacka löken och paprika med ett tunt halm.
3. Blanda alla ingredienserna till marinaden och lägg till den i zucchini. Låt oss brygga i 3 timmar.
4. Lägg greener längst ner i burkarna. tillsätt zucchini med marinad. Vi steriliserar bankerna. Notera till burkens hostess med en liter på 0,5 liter, sterilisera 15 minuter, 0,7 liter - 20 minuter, 1 liter - 30 minuter.
5. Vi rullar upp banker och lägger dem i förvaring.

Jag uppmärksammade två underbara recept för marinering av koreansk zucchini för vintern och omedelbar koreansk zucchini.

Överraska dig själv från den underbara smaken av dessa zucchini och behaga dina gäster.