Koreanska svampar

Underbar sallad - svamp på koreanska, känd för sin speciella smak och är värd att dekorera vilket bord som helst. Delikata inlagda svampar kommer att glädja dig och glädja dig med deras piquancy. Denna magra maträtt är väldigt enkel och lätt att tillaga. Tror inte? Låt oss laga kokande svampar med låg kaloriinnehåll - så ser du att allt är elementärt enkelt)))

ingredienser:

• svamp - 1 kilo;
• morötter - 1 st;
• lök - 2 bitar;
• vitlök - 5 kryddnejlikor
• salt - 2 teskedar;
• socker - 1,5 matskedar;
• slipad svartpeppar - 0,5 tesked;
• mald röd paprika - 0,5 tesked;
• koriander - 1 tesked;
• vegetabilisk olja - 75 ml;
• vinäger 9% - 70 ml.

Svamp på koreanska. Steg för steg recept

1. För inlagda koreanska svampar bör en morot tvättas, skalas och rivas på en koreansk rasp.
2. Två medelstora lökar (men om du har stora lökar, så räcker en lök för en sallad) skär i halva ringar.
3. Skala fem vitlöksklyftor och finhacka med en kniv (om du gillar kryddig, lägg till lite mer vitlök i skålen, men jag är inte en fan av väldigt kryddig mat, så fem vitlöksklyftor för mig är helt rätt).
4. Skär svamparna i remsor och koka i saltat vatten (cirka 10 minuter).
5. Tappa ur vattnet från de kokta svamparna och låt svalna.
6. Kombinera i en liten behållare: socker, salt, svart och röd malt paprika, vinäger, vegetabilisk olja och blanda noga med en visp. Koreansk svampmarinad är klar.
7. Överför de rivna morötter, hackade lökar, hackad vitlök, svamp till salladskålen och häll marinaden över allt. Blanda väl.
8. Skicka salladskål med grönsaker i kylskåpet under förtryck, för betning, i tre timmar.
9. Efter det är en kalorirad sallad med inlagda svampar redo att äta.

Om du gillar något slags grönsaker mer kan du lägga till den i salladen lite mer (i mitt fall är det morötter: som för mig, så ser skålen ljusare, smakligare och, naturligtvis, mer hälsosam, eftersom morötter innehåller karoten, vilket är mycket användbart för människokroppen).

Visa din fantasi innan du serverar: dekorera en mager sallad med färska örter. Och märker att det inte finns så många salladrecept, vars utseende på bordet orsakar utrop av beundran.

"Jag älskar att laga mat" önskar dig god aptit och gott humör! Kom tillbaka ofta: Jag har fortfarande en hel del läckra saker åt dig. Och se till att prova den koreanska champignonsalaten och det bästa urvalet av koreanska salladrecept.