Kryddig aubergine med vitlök

Aubergine med vitlök är en underbar duo som smälter harmoniskt och skapar en magnifik smak och arom. Genom att öppna en burk med aubergine med vitlök kastar du dig in i världen med överflöd av smak och mättar kroppen med näringsämnen.

ingredienser:

• Aubergine - 1 kilo;
• vitlök - 1 huvud;
• salt - 3 matskedar;
• vinäger 9% - 0,5 koppar.

Steg för steg recept för aubergine med vitlök

1. Tvätta och rengör aubergine.
2. Skär aubergine på längden i 4-6 delar, koka i saltvatten (2 matskedar salt - 3 matskedar salt) tills det är mjukt. Det tar cirka 7-10 minuter
3. Hugga vitlök och hacka fint.
4. Doppa varje kokt bit i vinäger, lägg i steriliserade burkar, häll med hackad vitlök, häll varm marinad i vilken aubergine kokades och rulla omedelbart.
5. Kyl utan att slå in.
6. Det är lämpligt att förvara en sådan aubergine på en sval plats.

Servera aubergine med vitlök på bordet, kan du dekorera dem med örter, strö med mald peppar. Från detta kommer de att bli mer aptitretande och doftande.

Bon aptit.