Läcker blomkålssallad

Läcker blomkålssallad: vad krävs mer för en bra middag? Vad gillar jag kålsallad? Färsk blomkålssallad är original, hälsosam och lätt att tillaga. Det visar sig vara så läckert att allt äts av mitt hushåll utan spår! Förförisk aptitretande, delikat sallad med blomkål, örter och aromatisk sås med kryddig vitlök kommer att tilltala alla. Vi erbjuder ett originalt recept till alla fans av blomkålrätter - gå för det!

ingredienser:

• blomkål - 1 kålhuvud (1 kilogram);
• varmt vatten - 1 liter;
• salt - 2 teskedar;
• majonnäs - 100-150 gram;
• vitlök - 3-4 kryddnejlikor;
• färska dillgrönsaker - 1 gäng.

En läcker blomkålsallad. Steg för steg recept

1. För att förbereda en oerhört välsmakande, öm och frestande aptitretande blomkålsallad, behöver vi en behållare där vi ska suga kålen i vatten. För detta använder jag en salladskål med djupt glas, och du kan ta alla andra djupa behållare.
2. För sallad behöver vi en kilo blomkål: vi rensar den från löv (om du har ett kålhuvud lite mer i vikt eller mindre, så är det okej).
3. Jag tvättar den beredda kålen noggrant under rinnande vatten och tar den isär i små blommor.
4. Vi skickar blomkålblommor till den beredda salladskålen.
5. Du behöver inte koka kål för denna sallad, och häll bara kålblomställningarna i salladskålen med varmt vatten, tillsätt två teskedar salt och blanda väl.
6. Täck kålen i salladskålen och lämna den under locket i 5-6 timmar.
7. Efter denna tid tar vi ut kålen från vattnet och flyttar den till en annan behållare (för detta använde jag också en djup salladskål, bara mindre).
8. Låt oss nu förbereda majonnässalladdressing. För att göra detta, ta en liten skål och lägg i den 100-150 gram majonnäs.
9. Tips: blomkålssallad blir mycket smakligare och mer aptitretande om du använder hemgjord majonnäs till såsen. Att göra majonnäs hemma är mycket enkelt och enkelt. På vår Love Cooking-webbplats hittar du många enkla steg-för-steg-recept för otroligt läcker hemgjord majonnäs.
10. För vitlök genom en press (kan finhackas med en kniv) och skicka till majonnäs. Om du har stora vitlöksklyftor räcker det med tre kryddnejlikor för en kålsallad. Eller, om du är en fan av kryddig mat, kan du lägga till lite mer vitlök till denna sallad än enligt recept. Men när det gäller min smak, sedan tre kryddnejlikor - det är precis vad du behöver.
11. Jag tvättar ett gäng färsk dill väl, skakar av överflödigt fukt och hugger med en kniv (vi försöker hugga de färska dillgrönorna väldigt fint).
12. Finhackade gröna skickas till en behållare med majonnäs och vitlök.
13. Blanda majonnäs mycket bra tills det är jämnt (jag blandar såsen med en visp). Såsen med en delikat vitlökarom och örter är klar.
14. Vi lägger den mjuka såsen i en skål med beredd blomkål och blandade väl. Blanda väl, men försiktigt för att inte skada kålblomställningarna.
15. Vi lämnar den färdiga salladen av färsk blomkål med örter i 2-3 timmar.
16. Efter denna tid flyttar vi vårsalaten till en vacker salladskål och dekorerar, om så önskas, med en kvist färsk dill.
17. Kryddig kålsallad kan serveras på bordet. Jag serverar kall sallad på bordet: det verkar för mig att det är mycket smakligare.

Delikat sallad med färsk blomkål är så läcker att det helt enkelt inte kan uttryckas i ord. Doftande vitlökssås ger den kryddig kålen en rik smak. Försök att laga en sallad enligt detta recept minst en gång: och han kommer att bli en frekvent gäst i ditt kök. Min familj, och särskilt min mormor, är helt enkelt nöjd med en sådan maträtt - jag lagar en sallad enligt detta recept mycket ofta. Det är lätt att förbereda och det kommer att bli "utmärkt" även för nybörjare i matlagning. Jag kan till och med laga denna läckra sallad med färsk blomkål varje dag - och han kommer aldrig att bli uttråkad. ”Jag älskar att laga mat” önskar dig god aptit och gott humör. Här hittar du många fler enkla recept på läckra rätter!