Läckra franska kött sallad

Jag gillar verkligen att laga mat ovanliga sallader, och jag vill dela med dig ett sådant recept: en läcker fransk sallad med kött. Detta är en mångsidig maträtt som kan vara både vardaglig och festlig. Huvudfunktionen i salladen är dess ljusa färgschema: alla ingredienser i sig är i olika färger, och deras kombination på en tallrik lockar uppmärksamhet. Denna skönhet förbereds snabbt och enkelt, och smaken är helt enkelt fantastisk.

ingredienser:

• potatis - 200 gram;
• Koreanska morötter - 200 gram;
• rödbetor - 200 gram;
• fläsk - 200 gram;
• kål - 200 gram;
• gurkor - 200 gram;
• majonnäs efter smak;
• salt efter smak;
• peppar efter smak.

Välsmakande fransk sallad med kött. Steg för steg recept

1. Förbered först potatisarna. Tvätta rå potatis, skala och skär i remsor (halmen ska vara liten). Häll hackade potatis i en varm panna med vegetabilisk olja och stek den tills den är mjukt. Potatis måste saltas efter din smak. Så snart potatisen är podgolot, ta bort pannan från värmen och låt potatisarna svalna (jag lägger potatisarna svalna på en pappershandduk: så att extra fett staplas från det).
2. Tvätta min färska gurka medan potatisarna svalnar, skal och skär i små sugrör. För att raspa gurken kan du använda ett speciellt rivjärn - det viktigaste är att halmen är tunn. Vi lämnar den hackade gurken i en separat skål.
3. Vi vänder oss till beredningen av rödbetor. Rödbetor måste tvättas, kokas och skalas.
4. För att laga mat rödbetor, spara min tid, har jag använt en mikrovågsugn länge. Jag lägger de tvättade rödbetorna i en plastpåse, knutar dem, gör ett par hål så att ångan kommer ut, skickar dem till mikrovågsugn och efter tio eller femton minuter (beroende på mikrovågseffekt) är rödbetorna färdiga.
5. Skalade kokta rödbetor gnuggas på ett grovt rivjärn. Låt rödbetorna i en separat platta så att glaset är överskott av vätska.
6. Koka upp köttet: om så önskas kan lagerblad, kryddor eller pepparkorn tillsättas under tillagningen. Låt köttet svalna.
7. Skär det kokta och kylda köttet i tunna remsor (eller du kan tärna det).
8. På koreanska kan du köpa morötter redo eller laga själv (receptet för matlagning finns på vår webbplats "Jag gillar att laga mat").
9. Välj kål som du vill: du kan använda vitkål eller Peking. Skölj kålen och skär i tunna remsor.
10. När alla ingredienser är redo, fortsätt med att bilda salladen. För att göra detta, ta en större skål.
11. Placera majonnäs i mitten av plattan, och runt den, i högar, lägg ut våra beredda ingredienser i tur och ordning, utan att smörja dem.
12. När alla produkter läggs ut på en tallrik kan du strö över pinjenötter på toppen.

Den främsta hemligheten med fransk sallad är valet av ingredienser efter färg. Du kan visa fantasi och vackert sönderdela produkter. Du kan använda två skedar för att blanda sallad när gästerna redan är samlade. Eller ge gästerna möjlighet att självständigt välja sina favoritingredienser och blanda i sin tallrik: vad är skönheten i denna sallad. På sajten "Jag gillar att laga mat" kan du hitta många fler salladrecept för varje smak.