Lätt sommarsallad med funky dressing

Trött på monotona sallader med majonnäs? Vill du ha något nytt och nytt? Då kommer receptet på en lätt sommarsallad med fantastisk dressing att vara efter din smak. Mycket ljus, elegant och otroligt läcker mexikansk sallad med avokado - jag älskar den för dess ovanliga förband och krispiga grönsaker. Det är lätt att förbereda, men det äts direkt. Jag älskar att äta det som en komplett oberoende maträtt. Prova det och du!

ingredienser:

• 150 gram färska gurkor;
• 200 gram tomater;
• 150 gram paprika;
• en avokado;
• 120 gram röda bönor (konserverade);
• 120 gram konserverad majs;
• en massa salladblad.

För att förbereda en bensinstation behöver vi:

• två kokta äggulor;
• ett gäng koriander;
• 1 schalottenlök (eller en fjärdedel lök);
• 3 matskedar lime- eller citronsaft;
• 4 matskedar olivolja;
• en varm grön paprika;
• socker - 1 matsked;
• salt - 1 tesked (eller om du vill);
• 1 tesked torr senap;
• en halv tesked torkad persilja.

Lätt sommarsallad med funky dressing. Steg matlagning

1. Beredningen av en lätt sommarsallad börjar med beredningen av dess fantastiska dressing. Hon måste insistera lite för att avslöja sin fantastiska smak.
2. Så i en skål skickar vi två kycklinggulor, torr senap. Knådas med en sked av äggula med senap.
3. Ett litet gäng färsk koriander hackas fint med en kniv.
4. Skär schalottenlökar så fint som möjligt. Schalottenlök kan säkert ersättas med en fjärdedel av en vanlig lök (lök).
5. Koriander och lök skickas till en skål till äggulorna.
6. Finhacka en liten skida med grön chilipeppar och skicka den i en skål.
7. Alla ingredienser för salladressing måste finhackas.
8. Nu måste vi pressa saften ur halva kalk (3 msk). Skär lime i två delar och pressa saften med händerna direkt i skålen. Rör om.
9. Tillsätt sedan en tesked salt, en matsked socker, fyra matskedar Extra Virgin olivolja och en halv tesked torkad persilja.
10. Blanda allt noggrant. Det visar sig vara en tjock och mycket intressant förband för smak. När förbandet är lite stående blir det mindre frekvent och det blir lätt att fylla salladen med den.
11. Låt oss nu skära och förbereda grönsaker till en mexikansk sallad med avokado.
12. Skär först avokadot. Avokado för sallad måste du välja mogen och mjuk.
13. Skär den med en kniv i hälften runt benet. Vi avslöjar halvorna. Ta bort stenen. Nu gör vi med en kniv längsgående och tvärgående snitt (utan att skära igenom skalet) - kuber. Ta en sked och skrubba den hackade massan direkt i skålen. Denna metod för att skära avokado är mycket enkel och bekväm.
14. Tvätta söt röd paprika, ta bort frön och stjälken och skär i medelstora kuber.
15. Skivad peppar skickad till en skål.
16. Färska gurkor och tomater skärs också i stora kuber. Vi lägger allt i en skål.
17. Tillsätt sedan konserverade röda bönor och konserverad majs i skålen.
18. Tillsätt dressing till sallad med avokado och bönor och blanda väl.
19. Sallad är klar! Det återstår att vackert lägga salladen med majs och paprika på en skål för servering.
20. På skålens kanter sprider vi salladsblad och i mitten häller vi en bild av vår sallad. Om så önskas kan sallad dekoreras med avokadoskivor.
21. Jag vill också säga att ingredienserna kan förberedas i förväg, och du måste fylla salladen omedelbart innan servering.
22. Bon aptit!

Var noga med att laga denna mexikanska sallad med gurkor och tomater - på sommaren, mest! Jag hoppas att du gillar kombinationen av dess ingredienser med fantastisk dressing. Webbplatsen ”Mycket välsmakande” önskar dig en trevlig aptit.