Meat cake wish flower
Och här är en enkel men mycket vacker köttpaj - en blomma av önskningar. När du tittar, skapar dess mjuka kronblad med fyllning en otrolig bild, det är synd att äta en sådan skönhet. Och när du försöker kastar du omedelbart dina tankar åt sidan och stöter på denna läckra paj. Och du förstår att din önskan blev sann! Låt oss laga det med ”Jag älskar att laga mat”!
ingredienser:
- mjölk - 1 kopp;
- mjöl - 2-2,5 koppar;
- pressad jäst - 25 gram;
- äggula - 1 bit;
- socker - 1 matsked;
- salt - 0,5 tesked;
- solrosolja - 30 gram.
För fyllning:
- köttfärs - 450 gram;
- lök - 1 bit;
- ost - 80 gram;
- ägg - 1 bit;
- greener - 1 gäng;
- salt, peppar.
Köttpaj Blomma av önskningar. Steg för steg recept
- Späd socker, jäst, salt, siktat mjöl i kniv i mjölk och knåd elastisk deg.
- Sätt på en varm plats i 40-60 minuter.
- Knåda försiktigt degen och rulla den i ett lager på 0,3-0,4 centimeter. För enkelhetens skull - kan du inte genast rulle ut all degen utan separera en liten del.
- Skär cirklar från degen.
- Sätt köttfärs med en tesked på varje cirkel, släta det lite i en cirkel, kross med riven ost. Vik i hälften, ta sedan de utskjutande sidokanterna och linda in och kläm igen (veck enligt principen om hur cirkeln är uppdelad i fyra delar: i hälften och igen i hälften). Det blir ett vackert kronblad.
- Täck den runda ugnen med pergamentpapper och fett med vegetabilisk olja.
- Sprid kronbladen i en cirkel med början från formens kant, den andra raden närmare mitten, etc.
- För mitten av blomman: 3 muggar fyllda med köttfärs, vik i hälften och lägg halvorna i rad som överlappar varandra, rull upp rullan.
- Låt pajen komma upp i 25-30 minuter på en varm plats.
- Smörj med vispad äggula, grädda i 40-45 minuter vid en temperatur på 180-200 grader.
- Redo att tvätta den heta kakan något - strö över vatten och täck med en handduk. Låt svalna helt.
Köttpaj Blomma av önskningar visade sig bra! Mjuk deg och välsmakande köttfyllning. Var säker på att alla kommer att gilla den här tårta. Och han är väldigt budgetmässig, och med ett minimum av produkter kan du mata ett stort företag. "Jag älskar att laga mat" önskar dig god aptit! Och se till att prova potatiskakorna med korv och receptet för en paj med ägg och spenat.