Mega läckra krispiga kakor

Älskar du krispiga pasties, men lyckades det inte alltid att laga dem? Det här receptet är speciellt för dig. En riktig livräddare. Tja, en mycket enkel deg som blir megaprisig och porös, otroligt välsmakande. Det är helt enkelt omöjligt att bryta sig loss från dem. Tack vare rätt test hålls fyllningen saftig. Du vet, när du biter av en bit, och det finns arom och mycket saftigt kött! Mmm ... En riktig klassisk smak av rätt chebureks.

ingredienser:

• mjöl - 3,5 koppar;
• en halv tesked salt;
• kokande vatten - 1 glas;
• ägg - 1 bit;
• smör - 100 gram.

fyllning:

• fläsk- och kalvkött - 500 gram;
• lök - 5 stycken;
• salt / peppar efter smak;
• vegetabilisk olja för stekning.

Mega läckra krispiga kakor. Steg för steg recept

1. Smält smöret, sval och slå med ägget.
2. Sikt mjöl och blanda med salt, tillsätt kokande vatten och blanda kraftigt med en gaffel. Ange sedan en blandning av smör och ägg. Knåda degen. Tillsätt lite mjöl om det behövs.
3. Ge den färdiga degen lite vila genom att täcka den med en ren handduk.
4. Förbered köttfärs från köttet och lök, hacka allt med en köttkvarn.
5. Från degen plockar vi små bitar och rullar ut kakor från dem, vilket ger en rund form med ett fat.
6. Lägg köttfärs på hälften, en liten bit smör, täck med den andra hälften och kläm i kanterna.
7. Stek chebureks i mycket varm vegetabilisk olja, i stora mängder.

Chebureks att smaka är helt enkelt fantastiskt, du kommer inte ångra om det här receptet sparas i bokmärken. Bon aptit! Laga mat med "Mycket välsmakande", allt är härligt hos oss! Nästa gång, se till att prova chebureks enligt ett speciellt hemligt recept eller receptet för de enklaste och läckraste chebureks hemma.