Megrelian khachapuri

mydomen.com

Megrelian Khachapuri

Den huvudsakliga höjdpunkten i det georgiska köket är en kombination av kryddig och kryddig, Megrelian khachapuri har en fantastisk smak, och de lagar snabbt och enkelt! Se själv!

ingredienser:

  • 350 gram mjöl;
  • 250 ml vatten;
  • en matsked socker;
  • smör - 40 gram;
  • en nypa salt;
  • ½ tesked torr jäst;
  • ett ägg;
  • en matsked mjölk;
  • Suluguni ost - 350 gram;
  • ett par matskedar gräddfil.

Megrelian Khachapuri. Steg för steg recept

  1. Lös jäst i varmt vatten.
  2. Tillsätt sedan salt och socker.
  3. Vi somnar mjöl i små portioner. Knåda degen väl.
  4. Vi täcker vår deg med en våfflahandduk och låter stå i en timme, låt den vila.
  5. Gnid osten på ett grovt rivjärn.
  6. Blanda ost och gräddfil.
  7. Dela degen i två delar och rulla ut var och en med en kavel. På det första skiktet av degen i mitten sprider vi ostblandningen och täcker med den andra delen. Vi klämmer i kanterna.
  8. Pisk ägget och blanda med mjölk.
  9. Smörj med det slagna ägget och strö över riven ost. Stek i en förvärmd ugn till 220 grader 20 minuter.

Megrelian khachapuri är mycket öm. Servera med grönsakssallad eller greener. Ät dem som regel med händerna och heta. Överraska din familj med din kunskap om georgisk mat. De kommer att bli förvånade över dina förmågor. Släpp loss dina kulinariska färdigheter och laga rätter från hela världen.

"Mycket välsmakande" önskar dig god aptit! Och se till att prova khachapuri med gräddost och läcker khachapuri i Tbilisi från jästfri deg.

Add a comment