Moldaviska pajer med kål

mydomen.com

Moldaviska pajer med kål

Kära vänner, idag delar jag med er ett recept på ovanligt läckra moldaviska pajer med kål eller werzer. Jag lärde mig receptet för dessa underbara pajer från en vän till mig som arbetar som kock på en restaurang. Försök att laga mat, så kommer du säkert att gilla det. Dessutom är de förberedda mycket enkelt.

ingredienser:

  • vatten - 150 ml;
  • vegetabilisk olja - 150 ml;
  • salt - 1 tesked;
  • socker - 3 teskedar;
  • mjöl - 400 gram;
  • kål - 1 små gafflar;
  • lök - 1 huvud;
  • kryddor efter smak;
  • ägg - 1 bit;
  • solrosolja - för stekning.

Moldaviska pajer med kål. Steg för steg recept

  1. Vi tar en tallrik och häller vatten vid rumstemperatur där.
  2. Vi skickar vegetabilisk olja, salt och socker dit.
  3. Vi blandar allt.
  4. Sedan introducerar vi mjölet.
  5. Knåda degen.
  6. Vi lämnar den färdiga degen att vila.
  7. Skär kål och lök, stek tills de är mjuka. Tillsätt kryddorna.
  8. Vi skär degen i 14 delar och rullar ut den.
  9. Sätt på fyllningen och rulla våra pajer som kålrullar. Smörj ägget ovanpå.
  10. Koka vid en temperatur på 180 grader. Innan testet är klart, cirka 30 minuter.

Bon aptit!

Du kan ändra fyllningen för våra pajer till din smak och tillgängligheten av ingredienser i ditt kylskåp. Förbered bara de mest läckra och bästa recepten med teamet "Läckra." Och nästa gång kommer vi att förbereda stekt pajer med kål på kokt jästdeig och jäststekt pajer med kål.

Add a comment