Mycket snabba kakor med keso och örter

mydomen.com

Mycket snabba kakor med keso och örter

Våren har kommit - öppningen av säsongen med utflykter, picknick, grillfest och läckra snacks: till exempel mina favoritkakor med keso och örter. Detta är bara en fantastisk maträtt: de kombineras härligt med kött, bakad fisk på eld, färska grönsaker, yushka, istället för bröd, och precis som ett originalt mellanmål - de är fantastiska! Lätt krispig deg, välsmakande, direkt saftig, ostmassafyllning - vad krävs mer! De liknar en lavash förrätt med keso, men ändå mycket smakligare än det. Jag råder dig att definitivt prova en sådan tårta: dessutom förbereds den enkelt, ekonomiskt vad gäller pengar och mycket snabbt. Gå med, ta ut dina kastruller - vi lagar mat!

ingredienser:

  • mjöl - 500 gram;
  • ägg - 4 stycken;
  • vatten - 200 ml;
  • vegetabilisk olja - 100 ml;
  • dill, persilja - efter smak;
  • vitlök - efter smak;
  • keso - 350 gram;
  • salt, peppar - efter smak.

Mycket snabba kakor med keso och örter. Steg för steg recept

  1. För att göra degen, sikt mjölet i en skål, tillsätt salt (jag lägger 0,5 tesked), gör en liten fördjupning och hammare i äggen, häll i vatten och knåd en mjuk, elastisk deg.
  2. Vi smörjer händerna med vegetabilisk olja, och från degen bildar vi en boll, täcker med fastfilm. Låt vila i 15-20 minuter.
  3. Förberedelse av fyllningen: hacka örter och kombinera med keso (du kan ta keso med valfritt fettinnehåll, men jag föredrar hemlagad). Om du vill kan du också lägga till vitlök, hoppad över vitlök, malad paprika. Blanda väl.
  4. Vi delar upp resten av degen i 4 delar, var och en rullar ut i en tunn kaka (ungefär 0,5 cm tjock).
  5. Vi smörjer in varje kaka med vegetabilisk olja, vik den i två delar och igen i två delar - vi får en fjärdedel. Återigen rullar vi det i ett lager med en tjocklek på 0,5 centimeter och viker det på samma sätt (du kan inte längre smeta det).
  6. Vid det resulterande kvartalet (formen på en triangel) lindar vi upp hörnen, i mitten: därmed får vi en degkula. Vi rullar det tunt igen. På grund av fett kommer degen att bli som puff - och den blir väldigt god.
  7. Lägg fyllningen i mitten av kakan, sprid den i en cirkel och når inte kanterna på cirka 3 centimeter.
  8. Vi förvandlar kakan till ett kuvert: vi ansluter 2 motsatta kanter i mitten av kakan, vi roterar den 90 grader - och fäster de andra motstående kanterna.
  9. Limma i motsatta hörn på samma sätt i det resulterande kuvertet. Och stänk den i en tårta.
  10. Stek kakorna med keso i en förvärmd panna på båda sidor, i vegetabilisk olja och låg värme, tills de är gyllenbruna.

Vilka läckra och intressanta kakor med keso och örter visade sig, stekt i en stekpanna! Detta är ett bra och originellt alternativ till det redan bekanta för oss mellanmål från pitabröd eller smörgåsar. De kan vara förberedda inte bara för naturen utan också för hemmamiddagen. Jag är säker på att hela din familj bara kommer att vara "För!". För en förändring kan du hitta andra typer av fyllningar: hårdost, potatismos, för mitt barn kokade jag med riven äpple - jag åt för båda kinderna. Och du kan komma med din egen originalversion. God aptit med "Jag gillar att laga mat"!

Add a comment