Omedelbar marinerade champignon

Inlagda snabbsvamp genomgår en minimal mängd värmebehandling, vilket gör det möjligt att bevara all sin doft och integritet. Fördelen med detta recept för inlagda snabbsvamp är att det kan göras när ditt hjärta önskar, som i butiken kan du köpa champignon under hela året.

ingredienser:

• Champignons - 500 gram;
• lök - 1 bit;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• vinäger - 2 matskedar;
• salt - 1 tesked;
• socker - 1 matsked;
• lagerblad - 2 stycken;
• ärter med svartpeppar - 10 bitar;
• söta ärtor - 2 bitar;
• vegetabilisk olja 10 ml;
• en nypa mark koriander.

Steg för steg recept för inlagda snabbsvamp

1. Skölj svamp, skär i stora bitar, om de är små - du kan inte klippa alls.
2. Det är nödvändigt att lägga svamparna i en förvärmd men torr stekpanna under omrörning hela tiden och förånga dem lite i 5 minuter.
3. Gör en marinad för svamp: kombinera vegetabilisk olja, salt, socker, vinäger, lagerblad, svarta ärtor och kryddor. Blanda allt väl.
4. Lägg vår marinad till svampen i en kastrull och låt sjuda i cirka 10 minuter.
5. Lägg varma svampar i en marinad i en burk. Lägg vitlök och hackad lök ovanpå. Svamp måste infunderas i minst 8 timmar tills de är helt kokta. Det är bättre att lämna dem i kylen över natten.

Inlagda champinjoner instant champignons kommer att vara fullt förberedda efter 24 timmar. Det är utsökt, näringsrikt och går bra med många huvudrätter.

Bon aptit!