Otroliga zucchini-muffins
Idag förbereder jag otroliga muffins från zucchini: Jag föreslår att du går med, jag är säker på att alla kommer att gilla denna maträtt. Zucchini cupcakes visar sig vara mjuka, otroligt doftande, mjuka och otroligt välsmakande - det är omöjligt att komma av. Hemlagade muffins kan serveras med buljong eller soppa. Och som ett utmärkt alternativ för en oberoende mellanmål är läckra muffins helt enkelt ersättningsbara.
ingredienser:
- 300 gram ung zucchini;
- 70 gram mjöl;
- två färska kycklingägg;
- en tesked bakpulver;
- 50-100 gram korv (kan ersättas med kokt kött);
- 0,3 tesked salt.
Otroliga zucchini-muffins. Steg för steg recept
- Unga zucchini (de är mjuka) tvätta, skala (det är bättre att använda en skalare) och gnida på ett grovt rivjärn.
- Riven zucchini, salt, blanda och överför till en durkslag. Vi väntar på att överskottsvätskan rinner ut.
- Vi skar kokt korv i små kuber (korv kan ersättas med allt kokt kött).
- Vi kör ägg i skålen (enligt receptet), överför de squasharna som pressats från vätskan där.
- Tillsätt den hackade korven och blanda väl.
- Blanda mjöl med bakpulver, sikt genom en sil och häll i en skål med zucchini och korv.
- Knåda degen för muffins från zucchini (du kan använda en spatel): enligt tätheten, det visar sig, som på pannkakor.
- Smörj kakan med silikon för bakning med vegetabilisk olja (borste).
- Vi sprider degen i formarna med en sked (nästan till randen). Vi får 10-12 muffins.
- Lägg muffins på bakplattan (för större balans och stabilitet).
- Vi skickar in ugnen förvärmd till 220 grader i 25-30 minuter. Grädda tills den är ljusbrun.
Mjuka och saftiga zucchini-muffins är läckra både varma och kalla. Det är mycket enkelt och snabbt att göra ett utmärkt mellanmål: det tar bokstavligen tio minuter att laga mat och 30 minuter att baka. Aptitretande muffins blir en riktig dekoration för alla festmåltider: gör dig redo att dela receptet med dina vänner. På sajten "Mycket välsmakande" och på min videokanal hittar du många fler recept på mellanmål.