Otroligt läcker auberginefries med jordnötter

Idag vill jag dela med dig ett recept på auberginefries med jordnötter. En sådan intressant maträtt som kommer att överraska gästerna på ditt bord. Aubergine är krispiga på utsidan och mjuka på insidan, välsmakande och att laga dem är mycket enkelt. Min familj älskar när jag förbereder en sådan picknickbit. Det visar sig ett krispigt mellanmål som gillar både barn och vuxna.

ingredienser:

• aubergine - 1 medium (300 gram);
• mjöl - 30 gram;
• ägg - 1 bit;
• mjölk - 2 matskedar;
• rostade jordnötter - 150 gram;
• vegetabilisk olja - 2-3 matskedar.

Kryddor (efter smak):

• torkad vitlök - 1 tesked;
• torkad oregano - 1/2 tesked;
• chilipepparflingor - 1/4 tesked;
• salt, peppar.

Otroligt läckra auberginefries med jordnötter. Steg matlagning

1. Sätt på ugnen för att värma upp och fortsätt.
2. Låt oss börja med brödet. Du måste placera muttrarna i en mixer och hacka. Vi behöver rostade jordnötter, men om du inte hittade en kan du steka i mikrovågsugnen. Strö jordnötter i en skål och tillsätt kryddor och salt. Rör om.
3. Ta en skål, bryt ett ägg i det, häll i mjölk, blanda med en visp.
4. Låt oss nu ta hand om aubergine. Du måste välja en medelstor grönsak. Tungt stort kan skämmas bort. Se att det inte finns några bruna fläckar eller mjuka fläckar på aubergine. Färgen ska vara jämn och grönsaken slät. Vi skär aubergine i tre delar, vi skär dessa delar i halva och halvorna i tre delar. Det visar sig ganska stort halm.
5. Salt grönsaken lite, tillsätt mjölet, blanda så att hela halmen är täckt med mjöl.
6. Nu lägger vi ut auberginerna i ett ägg med mjölk, blandar dem så att de blir täckta med vätska på alla sidor och sprider dem i en jordnötsbröd.
7. Du måste strö varje strå på varje sida väl. Vi lägger ut den panerade aubergine på en bakplåt täckt med bakpapper och smörjats med vegetabilisk olja. Fortsätt tills allt halm har lagt ut.
8. Strö över dem med vegetabilisk olja när hela pannan är fylld med aubergine. För att göra detta kan du helt enkelt täcka flaskans hals med tummen och strö den hackade grönsaken försiktigt.
9. Ugnen borde redan ha värmts upp, vi satte aubergine i ugnen i 15-20 minuter vid 200 grader. När sugröret är brunt ovanpå blir det en vacker gyllene färg - du kan dra ut det.
10. Servera en läcker förrätt med sås. Du kan använda gräddfil med vitlök, tomat, kryddig eller något annat du gillar.

Det är bekvämt att ta en sådan aptitretare med på en picknick eller bara till middag med något kött. Du kan servera det fint genom att sätta aubergine på en tallrik och strö dem med persilja. Besök webbplatsen "Delicious", här hittar du många fler coola recept för dina kulinariska mästerverk. Bon aptit!