Paprika i olja för vintern

Paprika i olja för vintern är mycket enkel att tillaga. Det visar sig utsökt och saftigt. Sonul framför TV: n kan äta en halv burk åt gången, och detta, tro mig, är en indikator. Jag har kokt sådan peppar ungefär femte året. Jag är inte uttråkad alls än, och alla mina släktingar är fan av honom. Och huvudfrågan från gästerna: "kommer du att lägga pepparen på bordet vår älskade?". Här hoppas jag att din familj kommer att bli kär i marinerad paprika med smör, precis som min!

ingredienser:

• Bulgarsk peppar - 3,5 -4 kg;
• socker - 1 kopp;
• vegetabilisk olja - 1 kopp;
• vinäger - 1 glas;
• vatten - 1 kopp;
• salt - 1 matsked;
• laurblad;
• pepparter.

Steg för steg recept för inlagd paprika

1. Peppar fri från frön, skär i remsor.
2. Förbered marinaden: kombinera vattnet med socker, vinäger, vegetabilisk olja, salt, lagerblad och pepparkorn. Koka upp allt.
3. Lägg den beredda pepparen i den kokande marinaden och koka i 10 minuter.
4. Lägg sedan varm peppar i steriliserade burkar, häll marinaden till kanten och vrid.
5. Låt det svalna i luften.

Paprika i olja för vintern är ett bra mellanmål för varje maträtt. På bordet avviker det omedelbart, eftersom du inte ens märker hur du äter det. Och naturligtvis älskar jag detta recept för dess enkelhet och resultat.

Läckra för er förberedelser!