Pekingsallad

En sallad fylld med vitaminer från Pekingkål, gurka och tomat är lämplig för varje högtid. Syrlig tomatsmak, perfekt i harmoni med den aromatiska lukten av kålblad, försiktigt accentuerad av en uppfriskande anmärkning av gurksmak.

Sådana kombinationer är perfekta för både en vinterferie middag och en tårfullt varm sommar.

ingredienser:

• Pekingkål - 300 gram;
• tomater - 2 bitar;
• gurka - 1 bit;
• lök - 2 bitar;
• vegetabilisk olja.

För lökmarinad:

• 2 matskedar vinäger 9%;
• socker - 2 matskedar.

Sallad av Peking kål, gurka och tomat. Steg för steg recept

1. Skär löken i halva ringar och marinera. För att göra detta, tillsätt lite kokande vatten, vinäger och socker. Efter 15 minuter tömmer du vätskan genom att fälla lökarna i ett durkslag.
2. Skär tomaterna i skivor.
3. Skär kålen grovt, du kan riva med händerna.
4. Skär gurkan i ringar.
5. Blanda kål med tomater, gurka och inlagd lök, smaka med vegetabilisk olja och servera.

En otroligt hälsosam sallad som passar perfekt med kötträtter, potatis och rökt kött. "Jag älskar att laga mat" önskar dig god aptit! Och se till att prova att göra en sallad med Pekingkål och körsbärstomater och Pekingkålsallad med gurka.