Idag kommer jag att berätta hur man lagar läckra och enkla rullar med fyllning i ugnen. De är väldigt enkla och snabba att förbereda, plus allt innehåller låg kaloriinnehåll, så du kan inte oroa dig för din siffra. På jakt efter en dieträtt snubblade jag av misstag över en video med dessa underbara ovanliga pajer. För att komma igång, låt oss ta reda på vilka produkter som är användbara för oss.

ingredienser:

• vatten - 0,5 koppar;
• ett halvt glas vegetabilisk olja;
• 3 koppar mjöl;
• 1 matsked socker;
• en halv tesked salt;
• för fyllningen kan du använda kokt kål eller stekt kött.

Vårrullar. Steg för steg recept

Degen till pajer i ugnen utan jäst är mycket lätt att tillaga. Låt oss bekanta oss med sekvensen för den kulinariska processen.

1. Häll mjöl i en arbetsskål.
2. Ta ett halvt glas vatten och häll i mjöl.
3. Sedan skickar vi ett halvt glas vegetabilisk olja till en skål.
4. Ta sockret och häll det i mjölet.
5. Salt vår massa.
6. Ta en sked och blanda noggrant alla ingredienser.
7. Sedan med våra händer börjar vi forma degen: när biten är tydligt uttryckt, lägg den på arbetsytan.
8. Vi börjar knåda degen. Fortsätt knåda tills det blir medium elastiskt.
9. Vi rullar ut degen med korv och skär i identiska bitar.
10. För att fortsätta processen behöver vi en kavel. Vi sprider en bit mjöl så att den inte klistrar fast vid bordet. Vi börjar rulla ut degen och förvandla den till en tunn rektangel.
11. Sprid kokt kål och stekt kött i ena kanten.
12. Packa in pajen som en liten shawarma.
13. Vi fortsätter att rulla rullarna tills degen eller fyllningen är över.
14. Värm ugnen till 200 grader.
15. Vi lägger pergament på en bakplåt och sprider våra rullar.
16. Sätt nu de resulterande jästfria pajerna i ugnen. Baka dem ska vara ungefär en halvtimme.
17. När vi är redo tar vi ut den och lägger den på en tallrik.

Genom att utföra alla åtgärder får du de perfekta krispiga pajerna. Jag lägger ibland riven ost till fyllningen - men det är inte för alla.

Rekommendationer och tips

• För att sticka kål är det inte nödvändigt att använda en färsk grönsak, du kan också använda surkål. För att göra detta, ta det och förlägga det i kallt vatten: på detta sätt kan du bli av med överskott av syra. Om det fortfarande smakar, lägg till en matsked socker under stekningen.
• Kålen ska skäras i medelhöga skivor. Om det krossas kommer det att bli värmebehandlat under värmebehandling. Dina rullar med en sådan fyllning i ugnen kommer att bli oerhört läckra.
• Om kålsaften förångas snabbt under kylningen, bör du inte bli upprörd: tillsätt hela tiden kokande vatten.
• För att göra kålrullen saftig är det nödvändigt att gryta grönsaken i en skål med höga väggar.
• Innan du stekar köttet bör du slå det med nödvändiga kryddor: så att fileten bättre absorberar sin doft och inte blir hård.

Efter alla rekommendationer och instruktioner får du läckra pajer med kål. Att laga dem är mycket enkelt: du lägger inte mycket tid och ansträngning. Kålrullar kommer att vara en bra behandling på ditt bord. Du kan se funktionerna i den kulinariska processen på webbplatsen "Jag gillar att laga mat."