Rödbetakaviar

Läcker rödbetakaviar. Kryddiga rödbetor med vitlök, eftersom det passar perfekt med förstarrätter, potatis och kött. Tja, glöm inte fördelarna med rödbetor. Rödbetor hjälper till med nedbrytning, åderförkalkning, anemi. Det normaliserar hjärtans arbete, ger bara en kolossal laddning av vital energi och styrka. Jag kommer definitivt att berätta hur man lagar rödbetor kaviar för vintern med minimal ansträngning och kostnad.

ingredienser:

• Rödbetor - 2 kg;
• paprika - 250 gram;
• tomater - 750 gram;
• lök - 250 gram;
• vitlök - 100 gram;
• salt - 30 gram;
• socker - 100 gram;
• vegetabilisk olja - 250 gram;
• vinäger 9% - 75 ml.

Steg för steg recept för rödbetor kaviar

1. Skala och riv betor.
2. Skär tomaterna i ringar, lök och paprika i halva ringar.
3. Hoppa vitlök genom vitlök.
4. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg lökarna, sauté, tillsätt sedan tomater där och låt sjuda i 5 minuter under omrörning.
5. Tillsätt sedan peppar och rödbetor, sjuda ytterligare 5 minuter. tillsätt sedan vinäger, salt och socker.
6. Blanda väl och låt sjuda under mycket låg värme i 30-40 minuter. Tillsätt vitlök 5 minuter innan du lagar mat.
7. Lägg ägg i beredda steriliserade burkar och rulla dem omedelbart.
8. Vänd burkarna och linda tills de är svala.

Rödbetakaviar för vintern är inte bara hälsosam, utan också mycket välsmakande. Det kommer att vara en bra sidorätt på ett avslappnat bord.

Läckra förberedelser och god aptit!