Sallad med kycklinglever och svamp

Otroligt välsmakande och doftande sallad med kycklinglever och svamp. Det kan serveras på festbordet och skäm bort er kära på vardagar. Efter att ha provat den första skeden med denna sallad kommer du att kasta dig in i världen med rik smak och aroma! Var noga med att laga denna sallad, du blir nöjd.

ingredienser:

• kycklinglever - 250 gram;
• champignon - 250 gram;
• lövssallad - ett gäng;
• körsbärstomater - 6 bitar;
• söta lökar - 1-2 bitar (du kan ta en hel liten lök);
• tunn lökrötning;
• valfria pinjenötter.

För tankning:

• olivolja - 2 matskedar;
• citronsaft - 1 matsked;
• salt och peppar efter smak.

Sallad med kycklinglever och svamp. Steg för steg recept

1. Skär champinjonerna i skivor och koka i 5-7 minuter i kokande vatten. Tappa sedan bort vätskan, strö över dem med citronsaft, strö över salt och peppar och låt marinera i 15-20 minuter.
2. Skölj och torka levern på en pappershandduk. Stek sedan i vegetabilisk olja i 7-9 minuter.
3. Stuv löken, skivad i halva ringar i oljan där levern stekt, (om löken är liten, lämna hela).
4. Riv salladen med händerna och lägg på en skål, tillsätt sedan tomaterna, skär i hälften.
5. Sätt levern, svamp och lök, garnera med pinjenötter och tunna lökar. Häll salladen med den kokta förbandet.

Sallad med kycklinglever och svamp är mycket ljus, både externt och i smak! Detta är något otroligt!

Bon aptit! Laga mat med "Jag älskar att laga mat", allt är gott hos oss! Vi vill erbjuda dig att prova läckra sallader med lever, du kommer definitivt att gilla leversallad och puffsallad med kycklinglever.