Sallad med pekingkål och vaktelägg

Jag vill berätta om den ursprungliga serveringen av sallad med Pekingkål och vaktelägg. Flerfärgad, ljus, välsmakande, inte banal - detta är inte hela listan över fördelarna med denna sallad. Hemma kallar jag denna sallad för en "vaktelbo", jag gillar att utforma den vackert och servera den vid bordet för att överraska och glädja gästerna.

ingredienser:

• kycklingfilé - 250 gram;
• skinka - 250 gram;
• gurka - 1 bit;
• Pekingkål - 200 gram;
• hårdost "ryska" - 150 gram;
• morot - 1 bit;
• vaktelägg - 5 stycken;
• majonnäs - 150 gram.

Sallad med Pekingkål och vaktelägg. Steg för steg recept

1. Koka kycklingen, skär den i små kuber.
2. Finhacka Pekingkålen, raspa morötter.
3. Skär skinka och gurka i remsor. Riv osten, försök få långa ränder.
4. Koka vaktelägg och skal.
5. Kombinera alla ingredienser utom vaktelägg, tillsätt majonnäs och blanda. Låt några ränder av gurka och skinka vara till dekoration.
6. Lägg salladen i form av ett bo på skålen, lägg de kokta sågade äggen inuti, dekorera med gurka och skinka ovanpå.

En sådan sallad från Peking-kål kommer säkert att glädja gästerna och kommer att bli en riktig hit på den festliga kvällen. "Jag älskar att laga mat" önskar dig god aptit! Och se till att försöka laga en sallad med Pekingkål med smör och en sallad med Pekingkål och skinka.