Jag spionerade på dessa recept med en av mina favoritkockar - Jamie Oliver. Hans recept ser ibland ganska konstigt ut, ovanligt för vår person. Men tro mig, när du provar dem kommer du omedelbart att förstå varför Jamie Oliver har nått sådana höjder när det gäller matlagning. Hans okonventionella inställning och kombinationen av till synes inkompatibla produkter ger ett fantastiskt resultat. Idag med "Jag älskar att laga mat" kommer du att lära dig att laga läckra sommarsallader från kocken.

Sommar krispig sallad

Det tar flera minuter att förbereda en sådan sallad, och som ett resultat kan du få ett välsmakande och tillfredsställande mellanmål. Detta recept är lämpligt för vegetarianer och människor som följer deras figur.

ingredienser:

• gröna ärtor - 3 stora handfullar;
• röda äpplen - 2 bitar;
• fänkål - 2 stycken;
• Gorgonzola ost - 200 gram;
• valnötter - 2 handfullar;
• citronsaft - från 1 citron;
• olivolja - 2-3 matskedar;
• salt, peppar - efter smak.

Krispig sommarsallad. Steg för steg recept

1. Vi tar bort kärnan från äpplen och skär dem i skivor, vi agerar också med frukt av fänkål.
2. Blanda äpplen, fänkål och gröna ärtor i en stor skål.
3. Lägg till valnötter.
4. Gör ett förband: Blanda citronsaft, häll i olivolja, det ska vara tre gånger så mycket citronsaft, salt, peppar och blanda.
5. Klä salladdressing.
6. Lägg salladen i portionerade skålar, lägg ostskivorna och dekorer med fänkål.

Potatsallad med schalottenlök

Salaten är tillägnad potatisälskare. Eftersom det här är den viktigaste ingrediensen och finns i salladen i övervägande mängder. Och färska örter, vinäger och senapskorn ger salladen en svag surhet och sommarfriskhet.

ingredienser:

• potatis - 1 kilo;
• schalottenlök - 3 bitar;
• persilja - 1 gäng;
• Dijons senap - 1 tesked;
• vitt vinäger - 2 matskedar;
• olivolja - 6 msk;
• salt, peppar - efter smak.

Potatsallad med schalottenlök. Steg för steg recept

1. Koka potatis i saltvatten.
2. Vi rengör och skär den i halvor eller skivor, som du vill.
3. Matlagningsdressing: hacka schalottenlök och persilja fint. Häll senap i en skål och häll olivolja i en tunn bäck, vispa allt lite, salt, peppar, blanda med lök och persilja.
4. Häll potatiskilar med förband. Njut.

Sommarsallad

En annan sommarsallad med potatis och färska grönsaker. Var inte rädd för att kombinera okända ingredienser, prova något nytt och överraska dina nära och kära.

ingredienser:

• potatis - 800 gram;
• grön fänkål - 1 liten gäng;
• basilika - 1 liten gäng;
• färsk gurka - 0,5 bitar;
• naturlig yoghurt - 200 ml;
• citronsaft och zest - 1 bit;
• olivolja - 3 matskedar:
• salt, peppar - efter smak.

Sommarsallad. Steg för steg recept

1. Skala först, skär i skivor och koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka.
2. För närvarande kommer vi att tanka. Blanda yoghurt, olivolja, juice och citronskal, salt och peppar i en skål, bland allt.
3. Tappa potatisen, överför till en stor skål och medan potatisarna fortfarande är varma, häll över förbandet och lägg åt sidan.
4. Skala gurken och dra ut frön. Skär den i kuber en halv centimeter.
5. Skär fänkålgrönor och basilika inte särskilt fint.
6. Blanda potatis, gurka, fänkål och basilika. Häll igen lite olivolja på toppen.

"Jag älskar att laga mat" önskar dig god aptit! Och se till att prova TOP 6-mäns sallader och de 7 mest originella salladerna.