Saltade gurkor i kallt vatten

Kanske för någon är detta inte ett nytt recept alls, men jag kan inte gå förbi det. Saltade gurkor i kallt ögonblick vann i mitt hjärta för alltid. Kall hälla ger gurkor en speciell smaragdgrön färg, och de knastrar på något sätt på ett speciellt sätt! Var noga med att prova dessa gurkor, eftersom det är väldigt enkelt att laga dem!

ingredienser:

• gurkor - 1 kilo;
• ett litet vitlökshuvud;
• ta dina favoritgrönsaker för saltning;
• två ark pepparrot;
• krydda ärtor - 5 stycken;
• granulerat socker - 1 matsked;
• salt - 2 matskedar;
• vatten - 1,2 liter.

Saltade gurkor i kallt vatten. Steg för steg recept

1. Tvätta gurkorna. Klipp av spetsarna.
2. Lägg de tvättade gurkorna i rad i en kastrull, täck med greener ovanpå och tillsätt skalad vitlök.
3. Lägg sedan ut den andra raden med gurkor och greener igen. Lägg också krydda i en kruka.
4. Toppa gurkorna med ett stort ark pepparrot.
5. Förbered en saltlake med kallt vatten, salt och socker. Du kan värma vattnet något så att alla ingredienser löses väl.
6. Häll kallt hälla i pannan och lägg förtryck ovanpå gurkor med örter.
7. Gurkor i fyllningen måste stå i rummet i cirka 6-7 timmar. Sätt sedan i kylen efter den här tiden.

Du kan äta saltade gurkor i kall saltlösning nästa dag. Du kan naturligtvis förbereda dem i banken, men jag berättade för dig det ordliga receptet, eftersom jag fick det från den ursprungliga källan. Det verkar för mig att detta är en höjdpunkt att de lagar i en stekpanna! ”Jag älskar att laga mat” önskar dig en trevlig aptit! Och erbjuder att laga saltade gurkor i en burk och saltade krispiga gurkor.