Skivade tomater för vintern

Skivade tomater för vintern är bara en sökning om du har lite bortskämda tomater eller fyller dem i en burk som inte är riktigt lämplig. Jag klippte tomaterna, krydde dem med vitlök och salladen är klar. På vintern överförde jag det bara från en burk till en tallrik, och ett doftande mellanmål är redo för alla tillfällen.

ingredienser:

per liter burk:

• tomater;
• vitlök - 3-4 kryddnejlikor;
• pepparterter - 2-3 saker.

marinad:

• vatten - 1 liter;
• socker - 2 matskedar;
• citronsyra - 0,5 tesked;
• salt - 1 matsked.

Skivade tomater för vintern. Steg för steg recept

1. Tvätta tomaterna, torka lite och skär i skivor, cirklar eller halvor. Precis som du vill.
2. Skala och dela vitlök i kryddnejlikor.
3. Blanda tomater med vitlök och lägg i en burk.
4. Koka vatten, tillsätt salt, socker och citronsyra. Häll vitlök i marinaden.
5. Pasteuriserade fyllda heta burkar i en kastrull med varmt vatten i 10 minuter. Var försiktig så att vattnet som hälls i pannan inte når halsen på burkarna.
6. Ta försiktigt bort de heta burkarna från vattnet, rulla upp locken.

Försök att förbereda hackade tomater för vintern, skörden är enkel, men så läcker och välsmakande! "Jag älskar att laga mat" önskar dig läckra förberedelser. Och se till att försöka laga tomater med grönsaker för vintern och heta tomater för vintern.