Snabb inlagd kål för vintern

Snabb inlagd kål för vintern förberedes mycket snabbt, väl förvaras i förseglade burkar. Sådan inlagd kål för vintern förblir skarp, saftig och frisk.

ingredienser:

• Kål - 5 kg;
• morötter - 1 kilo;
• paprika - 1 kilo;
• lök - 1 kilogram.

marinad:

• Vegetabilisk olja - 0,5 liter;
• vinäger - 1 glas;
• socker - 1 kopp;
• salt efter smak;
• laurblad;
• pepparter.

Steg för steg recept för snabb inlagd kål

1. Hacka kål som på borscht, raspa morötter, hacka pepparen i remsor, hacka löken i halva ringar.
2. Koka marinaden, kombinera alla ingredienser och koka.
3. Häll marinaden i kålen på elden och koka i cirka 20 minuter.
4. Lägg sedan den heta kålen med marinaden i steriliserade burkar och rulla upp.
5. Inlagd kål är klar. Förvara på en sval plats.

Inlagd kål för vintern är mer som en kalorifattig och näringsrik kålsallad, vars användning hjälper till att bota magen, magsår, eliminera kolesterol, och stärker också blodkärlen och har en protisklerotisk effekt.

Jag önskar er god hälsa och utmärkt aptit!