Snabb kryddig kål

mydomen.com

Snabb kryddig kål

Snabb kryddig kål tillagad enligt detta recept är oerhört välsmakande. Det är omöjligt att förstöra det: det visar sig alltid första gången !!! Inlagd kål är frestande aptitretande, måttligt kryddig, men har en nackdel: den äts mycket snabbt. Perfekt för kötträtter och högtider. Receptet är beprövat, 100% pålitligt och gott! Varmkål crunches perfekt, och matlagning tar bara en dag. Jag rekommenderar att göra och se till!

ingredienser:

  • kål - 3 kg;
  • morötter - 3-4 bitar;
  • vitlök - 5 kryddnejlikor

För marinad:

  • vatten - 1,5 liter;
  • socker - ¾ kopp;
  • salt - 3 matskedar;
  • ärter av svartpeppar - 12 stycken;
  • kryddnejlika - 5 bitar;
  • laurblad - 4 stycken;
  • vinäger 9% - 0,5 koppar;
  • vegetabilisk olja - 0,5 koppar.

Snabb kryddig kål. Steg för steg recept

  1. Till en början kommer vi att förbereda marinaden. Häll vatten i pannan (enligt receptet), skicka till kaminen och koka upp.
  2. Tillsätt socker, salt, kryddor (lagerblad, kryddnejlika, svartpepparter) i kokande vatten, blanda och koka i 10 minuter.
  3. Ta sedan bort pannan med innehållet från värmen, tillsätt vinäger, vegetabilisk olja, blanda allt väl och låt svalna.
  4. Skala morötterna för inlagd kål, tvätta och gnida på ett grovt rivjärn.
  5. Skär vitlök för kryddig kål i remsor.
  6. Hacka kålen i remsor.
  7. Vi tar en stor djup skål och skiftar strimlad kål i den.
  8. I en skål med kål skickar vi förberedda morötter, vitlök och blandar allt väl (jag gör det för hand).
  9. Vi lägger kålen i en lämplig skål (jag använder en 7-liters hink) och häll den med en lätt kyld saltlösning.
  10. Pressa kålen i saltlaken med en lämplig platta, lägg lasten och placera den på en kall plats under en dag.
  11. Efter denna tid är kryddig kål klar för användning.
  12. Vi sprider kålen i bankerna och förvarar i kylen under ett vanligt lock.

Kålen tillagad enligt detta recept är mycket välsmakande, kryddig, krispig och viktigast av allt: snabb tillagning. Jag är säker på att du inte har provat en så härlig kål. Försök att göra det - och ditt hushåll kommer att bli glad. Laga mat med "Jag älskar att laga mat" och med mig! Allt om oss är frestande aptitretande och gudomligt läckra!

Add a comment