Ställ in för grön ärta och gurka olivier

När vi ska göra olivier på vintern springer vi till butiken för att köpa gröna ärtor, öppna en stor burk med gurkor. Jag kommer att säga er, ett utmärkt recept för att skörda olivier - gurkor med gröna ärtor för vintern. I en liters burk stänger vi både gurkor och ärtor. Är det inte bra?

ingredienser:

För 1 liter kan:

• Gurkor per liter burk;
• ärtor i samma liter burk.

marinad:

• vatten - 350 gram;
• salt - 1 matsked;
• socker - 2 matskedar;
• vinäger 9% - 1 matsked;
• vitlök -2 kryddnejlikor;
• dill paraply;
• kryddor efter smak.

Steg för steg recept för gurkor med ärtor för vintern

1. Koka gröna ärtor i vatten i 15-20 minuter.
2. Blötlägg gurka i 3-4 timmar i kallt vatten och skölj sedan väl.
3. Placera gurkorna och ärtorna i en liter burk, till vilken botten droppar 2 vitlöksklyftor och ett dillparaply. Häll kokande vatten. Låt stå i 5 minuter, tappa sedan ner i diskbänken.
4. Häll kokande vatten igen, låt det stå i 5 minuter en andra gång.
5. Häll vattnet i pannan, tillsätt salt, socker, vinäger, vinäger, kryddor, koka upp. Häll ärtorna och rulla locken.
6. Vänd om och linda in en filt. Låt stå tills det är helt kylt.

Här har vi en sådan uppsättning för olivens inlagda gurkor med gröna ärtor för vintern. Mycket bekväm sanning. Jag vill också säga att gurkorna visar sig vara krispiga och välsmakande och ärtorna är krydda och mjuka.

Läckra för er förberedelser!