Stor kryddig aptitretare för aubergine

mydomen.com

Stor kryddig aptitretare för aubergine

Gillar du aubergine? Stor kryddig aubergine förrätt är mycket välsmakande och pikant. Ett kryddig, mjukt och originalt grönsakssnack kommer att vara dekoreringen på alla bord. En fantastisk kombination av grönsaker och aubergine är en gudomlig maträtt. Ett recept för gourmet-aubergine-aptitretare och chilipeppar ger din familj mycket glädje och hjälper till att överraska gästerna. Aubergine med peppar och tomater lämnar ingen likgiltig!

ingredienser:

  • aubergine - 1 kilo;
  • tomater - 3 bitar;
  • paprika (röd) - 2 bitar;
  • varm chilipeppar - 1 bit;
  • greener av färsk dill;
  • vatten - 1 liter;
  • vinäger 9% - 0,25 koppar;
  • salt - 3 matskedar (utan bild);
  • tomatsaft;
  • vegetabilisk olja;
  • vitlök - 1-1,5 kockar.

Stor kryddig aubergine förrätt. Steg för steg recept

  1. Tvätta äggplantan väl och skär i stora bitar för att förbereda ett kryddig kryddig mellanmål.
  2. Vi tar en liten panna och häll en liter vatten i den (vatten kan användas både varmt och kallt).
  3. Tillsätt tre matskedar salt i vattnet (utan glidbana) och skicka en gryta med vatten till spisen.
  4. Pannans innehåll kokas upp.
  5. När vattnet i pannan kokar, häll i vinäger (enligt receptet) och skicka de beredda aubergineerna till pannan.
  6. Vi lagar aubergine tills de är helt kokta (tills de är mjuka), och sedan tar vi dem ut ur vattnet och lägger dem i ett durkslag (detta ska inte försummas, innan matlagning överflödigt vatten bör rinna ut från aubergine efter kokning).
  7. Vi delar upp ett huvud av vitlök för ett grönsakssnack i kryddnejlika, skalar, tvättar och hackar det mycket fint med en kniv (eller så kan du riva vitlök på ett fint rasp). Jag använder ett stort vitlökshuvud, men om du inte har stora huvuden vitlök, ta 1,5 huvuden.
  8. Kombinera tomatsaft (cirka 0,5 koppar) med hackad vitlök och blanda väl.
  9. Paprika (jag använder röd paprika för att laga mat med grönsaker varma aptitretare) skär i tunna remsor.
  10. Röd het chilipeppar skärs i tunna ringar.
  11. Finhacka greenerna av färsk dill (ta mängden greener efter eget gottfinnande: Jag gillar verkligen när det är mycket dill, så jag tar en stor massa).
  12. Skär röda, saftiga tomater i tunna ringar.
  13. För att förbereda en fantastisk aubergine förrätt behöver vi en behållare där vi kombinerar alla ingredienser (jag använder en panna, den önskade behållaren ska vara hög och liten i diameter).
  14. I den förberedda pannan skickar vi paprika, sedan lägger vi ut ett lager av aubergine, strö över vitlök och tomatjuice, igen sprider vi paprika, tomater, chilipeppar, hackad dill och lite vatten över med vegetabilisk olja.
  15. Lägg så de återstående ingredienserna i ett fantastiskt smakfullt mellanmål i lager.
  16. När alla ingredienser läggs i en kastrull, lägg en skål och en burk med vatten ovanpå aubergine (så att det salta mellanmålet är under tryck).
  17. Vi skickar pannan med innehållet under pressen till kylen i 10 timmar. Ju fler aubergine är i saltlaken, desto skarpare och saftigare blir de.
  18. Efter denna tid kan en otroligt läcker aubergine förrätt serveras på bordet.

Fantastiskt välsmakande mellanmål kommer att tilltala alla och alla. Kryddig vegetabilisk mellanmål är lätt att tillaga. Försök att laga en kryddig aubergine-aptitretare enligt min mormors recept: så får du många trevliga upplevelser. Efter ett steg-för-steg-recept kommer det inte att vara svårt att förbereda ett bra vegetabiliskt mellanmål. Laga mat med "Very Delicious" - allt här är så otroligt aptitretande och gudomligt smakligt.

Add a comment