Tänkbara ömma kycklingrullar med apelsin

mydomen.com

Tänkbara ömma kycklingrullar med apelsin

För semesterbordet lagar jag ofta otroligt mjuka kycklingrullar med apelsin, som hela min familj älskar. Och inte överraskande: det är välsmakande, smakfullt kött inuti som är saftig citrus - en apelsinskiva. Allt detta serveras under läcker gräddsås kryddad med kryddig kryddor. Dessutom förbereds en sådan maträtt på kort tid och är inte svår. Ta mat - och kom med mig till köket. Tro mig, minsta tid och maximal njutning - det här är våra kycklingrullar med doftande apelsin.

ingredienser:

  • kycklingbröst - 400 gram;
  • orange - 1 st;
  • gräddfil - 30-50 gram;
  • majonnäs - 40-60 gram;
  • salt efter smak;
  • slipad svartpeppar efter smak;
  • mjöl - 1 matsked;
  • vatten - 0,5 koppar;
  • laurblad - 2-3 stycken;
  • torkad granulerad vitlök - 0,3 tesked.

Tänkbara ömma kycklingrullar med apelsin. Steg för steg recept

  1. Först måste du skala en apelsin och ta isär i skivor. Vi använder tio apelsinskivor som kommer att fyllas för köttfärslimpa.
  2. Vi skär kycklingfiléen i långa remsor upp till en halv centimeter tjock: längs köttfibrerna.
  3. Vi lägger ut varje bit i en plastpåse och slår den med en hammare så att tunna "band" av kycklingkött bildas.
  4. Vi lägger till salt till varje bit, kryddar med nymalet svartpeppar och täcker generöst med majonnäs.
  5. Rådet. Det är bättre att använda fet majonnäs, det är smakligare.
  6. På kanten av kötttejpen lägger vi en bit orange och lindar den i en rulle.
  7. Vi fixar kanterna med en tandpetare så att valsen inte fälls ut under värmebehandlingen.
  8. Stek våra rullar med orange tills de är gyllenbruna i väl uppvärmd olja i en kastrull.
  9. Lägg de stekt kycklingfilérullarna i en kastrull.
  10. I en kastrull där rullarna stekades kommer vi att laga såsen. Om det behövs kan du lägga till lite vegetabilisk olja och strö mjöl.
  11. Rådet. Såsmjöl behövs som förtjockningsmedel, men det är nödvändigt att steka det lite i en stekpanna.
  12. När mjölet är förgyllt, tillsätt gräddfil och lite vatten. Blanda allt och koka.
  13. Krydda gräddsåsen med salt och kryddor: torr vitlök, laurblad, svartpeppar. Du kan använda de kryddor som du gillar bäst: det viktigaste är att de går bra med kyckling.
  14. Häll våra kycklingrullar med sås. När det kokar, minska värmen och sjuda i en halvtimme.

Läckra festliga kycklingrullar kokta hemma är en riktig festlig maträtt som kommer att glädja släktingar och överraska gäster. Laga mat tillsammans med vår webbplats "Delicious": och alla dina rätter kommer att bli mästerverk av kulinarisk konst.

Add a comment