Torkade äpplen i ugnen och i solen

Torkar äpplen hemma - Detta är en av de äldsta typerna av ämnen för vintern. Detta kräver inte stora materialkostnader och speciella ansträngningar från din sida, solen och vinden eller hushållsapparater fungerar för dig. Modern teknologi har förenklat denna uppgift kraftigt och nu kan du snabbt och effektivt torka frukt, grönsaker och svamp i speciella, elektriska torktumlare. Och om det inte finns några, kan du använda det gamla, beprövade hemlagade receptet och torka äpplen, om du är i solen, sedan i en vanlig ugn. Ju finare du hackar frukten, desto snabbare går torkningsprocessen. redo, frisk äppeltorkning Du kan äta direkt eller gömma det i glasburkar eller linnepåsar och på vintern använda det för att laga drycker eller pajer.

Ingredienser för att göra torkade äpplen

Steg för steg matlagning av torkade äpplen med ett foto

1. Tvätta äpplen ordentligt, rengör frönna, ta bort alla skadade områden.
   
2. Skär äpplen i skivor högst 0,5 cm.
3. För att förbereda sushi i solen, lägg äppelskivor på en bakplåt i ett lager, täck med gasväv. Placera bakplåtar i direkt solljus.
   
4. Hela perioden med torkning av äpplen är det nödvändigt att blanda dem så att skivorna torkas jämnt, eventuellt varannan timme. Det är bra om vädret är något blåsigt, så torkningen blir snabbare. Vanligtvis blir torkningen klar på 2-4 dagar, beroende på vädret.
5. Försök att torka vid beröring och smak, om det luktar bra, böjer du i händerna, vilket innebär att torktumlaren kan förvaras.
   
6. Om vädret är långt ifrån soligt eller varmt, eller om du helt enkelt inte har utrymme eller mycket tid att torka äpplen i solen, använd din gas eller elugn.
7. Skär äpplen på samma sätt som beskrivits ovan, spridda på en bakplatta täckt med pergament i ett tunt lager.
8. Värm ugnen till 50-70 grader, inte mer och lägg i den bakplåtar med äpplen. Om ugnen värmer starkare öppnar du dörren så att varm luft slipper ut.
9. Torka äpplen hemma vid så låg temperatur i cirka 3-4 timmar. Kom ihåg att blanda äpplen.
   
10. Efter att torktumlaren har kokt placerar du äpplen i en ren, torr burk med lock eller linnepåse. Förvara i ett torrt, ventilerat område.
    

Torkning från äpplen används för att göra kokt frukt, gelé och bakverk. För barn kan torkning vara en vitaminbehandling. Bon aptit!