Turkisk bulgur sallad

mydomen.com

Turkisk Bulgur sallad

Delikat, färskt och frestande aptitretande turkisk sallad av bulgur har alla möjliga fördelar! De olika färska örter som finns i maträtten gör den ovanlig och väldigt välsmakande. Grönsaker ger färskhet till "Kysyr" -sallad och pikanti - citronsaft. Turkisk sallad med bulgur och tomater kombinerar harmoniskt fantastisk smak och unik arom. Snabbt och läckert! Jag älskar honom!

ingredienser:

  • liten bulgur - 2,5 glas;
  • grön lök - 1 gäng;
  • färska persilja-gröna - 1 gäng;
  • tomat - 4 stycken;
  • söt grön paprika (tunn) - 4 stycken;
  • färsk mynta - ett gäng (litet);
  • citron - 2 bitar;
  • slipad svartpeppar - 0,5 tesked;
  • röd varm mald peppar - 0,5 tesked;
  • olivolja - 0,5 koppar
  • pepparpasta (het) - 1 matsked;
  • salt efter smak;
  • varmt vatten - 1 kopp;
  • salladslöv.

Turkisk bulgur sallad. Steg för steg recept

  1. Vi lägger den lilla (stora för denna sallad) bulgur i en djup skål (diskarna ska tas djupa och inte små, eftersom bulgur kommer att öka), häll varmt vatten, blanda och låt svälla.
  2. Saftiga, röda, väl mogna tomater skärs i mycket små kuber och överförs till en separat behållare. För att förbereda Kısyr-salladen kan du skala tomatskal, eller så kan du lämna den.
  3. Tvätta persiljan väl, klipp stjälkarna (vid behov), hacka och skicka behållaren till tomaten.
  4. Gräslök hackas fint.
  5. Vi tar bort bladen från myntan (stjälkarna är vanligtvis solida, och detta förstör smaken på salladen), vi finhackar dem och överförs till resten av ingredienserna.
  6. Söta gröna paprika (jag använde tunna) är skalade och finhackade. Det är mycket bra att använda grön paprika till turkisk sallad, inte röd eller gul. Eftersom grön paprika har en speciell smak, vilket är perfekt för denna maträtt.
  7. Pressa ut juicen från våra citroner i en separat behållare.
  8. Häll olivolja i en behållare med citronsaft (enligt receptet), tillsätt pepparpasta, röd och svartpeppar, salt efter smak och bland allt väl tills det blir jämnt. Såsen är klar.
  9. Häll den färdiga såsen i en behållare ovanpå bulgur och blanda väl (så att juicen fördelas jämnt).
  10. Vi lägger de beredda grönsakerna och grönsakerna till bulguren och blandar igen allt väl.
  11. Vi ger salladen lite för att insistera på att bulgur är väl blöt och inte torr (det tar mig 15-20 minuter).
  12. Vi lägger de tvättade salladbladen på en tallrik och sprider en hemmagjord turkisk maträtt mitt i sallad.

Grönsaksallad med bulgur är snabb att förbereda, välsmakande och hjärtligt. Försök att laga mat - så blir du nöjd, och efter steg-för-steg-receptet blir allt super! På "I Love Cooking" hittar du många fler intressanta recept på läckra rätter.

Add a comment