Ukrainsk lecho med peppar och vitlök

Ukrainsk lecho med peppar och vitlök är en läcker peppalecho för vintern. Det är ännu mer än en säng, det är både lätt och pikant med en vitlökaroma. Jag kan inte veta varför lecho heter ukrainska, jag hittade dess namn i boken, men jag vet säkert att ukrainsk lecho med peppar och vitlök är ovanlig och minnesvärd.

ingredienser:

• Tomater - 3 kg;
• paprika - 1 kilo;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• socker - 1 kopp;
• salt efter smak;
• vinäger 9% - 2-3 msk.

Steg för steg recept för ukrainsk lecho med peppar och vitlök

1. Skär tomaterna i skivor och skalade paprika i remsor.
2. Kombinera paprika och halva tomaterna i en kastrull och koka på låg värme i 10 minuter.
3. Tillsätt sedan återstående tomater, salt blandningen, tillsätt socker och fortsätt att laga mat.
4. Tillsätt hackad vitlök och vinäger efter 20 minuter, och lägg den färdiga lechon efter 5 minuter på steriliserade burkar och rulla.

Ukrainsk lecho med peppar och vitlök har en utmärkt smak och aroma, som också är mycket lätt att tillaga. Prova det, du kommer att älska det.

Läckra förberedelser och god aptit!