Välsmakande sallad med avokado och grön selleri

Och idag har jag en läcker sallad med avokado och grön selleri. För första gången åt jag det på en restaurang och beundrade den unika smaken. Men när jag sorterade sammansättningen av denna sallad, insåg jag att det var helt enkelt att tillaga. Dessutom är det mycket användbart - ett riktigt lager av vitaminer och mineraler. Nu lagar jag ofta det när jag är på diet. Det hjälper mig verkligen att tappa några extra kilo. Men sommaren kommer snart - säsongen med lätta klänningar, korta shorts och badkläder. Därför är det dags att goda förfriskningar för att komma i form: att bli vackra och smala. Och jag bjuder in alla till mitt företag! Jag kan försäkra er, en sallad med avokado och grön selleri förbereds mycket enkelt och snabbt.

ingredienser:

• avokado - 1 bit;
• medelstora färsk gurka - 1 bit;
• selleri stjälkar - 2 stycken;
• medium lök - 1 bit;
• citron - 0,5 bitar (eller en fjärdedel);
• sallad (du kan Peking kål) - 200-250 gram;
• dill eller persilja - 30-50 gram;
• olivolja - 2-3 msk (mängden kan justeras);
• salt, peppar - efter smak.

Välsmakande sallad med avokado och grön selleri. Steg för steg recept

1. Tvätta, torka och salladsblad (kineskål) i små kuber, cirka 2x2 centimeter.
2. Skär gurken i små bitar. Jag skär den i längd i 2 eller 4 delar och skär den i skivor, ungefär 0,5 centimeter tjocka.
3. Vi klipper selleristjälkar längs med och i små storlekar.
4. De tvättade greenerna av dill eller persilja hackas efter önskemål.
5. Välj en mogen, mjuk avokado för denna sallad. Skär den i längdriktningen i 2 delar. Vi skar i kuber med en kniv i mitten, 2x2 centimeter stora och tar ut dem försiktigt med en sked och lämnar huden orörd. Om du har en mogen avokado, gör du det mycket enkelt. För att enkelt få ett ben från halvan av avokadofrukten måste du slå benet med ett knivblad i liten skala. Dra den fastade kniven mot dig: och benet kan lätt separeras från fruktens massa.
6. Skivad sallad, selleri stjälkar, avokado, gurka och dill, persilja i en skål.
7. Skär den skalade löken i tunna fjädrar: skär först den i 2 delar och hack i tunna halvringar längs (inte tvärs) grönsaken själv. Separera löken halva ringarna, häll över den nypressade citronsaft. För betning krävs ungefär 2 matskedar citronsaft. Vi krossar löken något med händerna så att den startar juicen, mindre bitter och betas. Låt stå i 5-7 minuter.
8. Tillsätt salt, mald peppar, inlagd lök till salladen (tillsammans med citronsaft där den inlagd), krydda med oliv eller annan vegetabilisk olja och blanda allt ordentligt.
9. Låt brygga i 5-7 minuter och servera.

Sallad med avokado och grön selleri visade sig verkligen vara härlig: välsmakande, saftig, färsk och viktigast av allt - hälsosam. En sådan vitaminsallad kommer att gå bra med alla sidor eller kött. Den kan förberedas både på festbordet och för en lugn familjemiddag eller en lätt läcker frukost. För en förändring kan skivor mozzarella eller fetaost tillsättas till en sallad med avokado och selleri. Ät det, ladda batterierna med vitaminer och positiv energi, var frisk och vacker: tillsammans med "Jag älskar att laga mat"! Bon aptit!