Vansinnig läcker sallad med kål och gröna ärtor
Våren kom och öppnade säsongen med färska grönsaker och doftande greener, så jag föreslår att laga en otroligt välsmakande sallad med kål och gröna ärtor. Särskilda ingredienser för skapandet krävs inte: alla produkter finns i kylen till varje hemmafru. Att ta en grönsakssallad med ägg och ärtor tar inte mycket tid: högst 15 minuter. En mycket vacker skål med kål är en prydnad av alla (till och med festliga) bord. En delikat och doftande grönsaksallad lämnar inte någon likgiltig: Jag rekommenderar att du förbereder den omedelbart.
ingredienser:
- 300 gram vitkål;
- tre kycklingägg;
- 100 gram konserverade gröna ärtor;
- 150 gram färska gurkor (cirka 1 medelstora gurka);
- 1 gäng greener (lök, dill eller persilja);
- 2 matskedar majonnäs (kan ersättas med gräddfil eller vegetabilisk olja);
- salt efter smak.
För dekoration:
- färska gröna;
- en tomat.
Vansinnig läcker sallad med kål och gröna ärtor. Steg för steg recept
- Finhakad vitkål med en kniv finhackad (du kan använda ett speciellt munstycke på ett rasp eller rivare).
- Rådet. För att kålen i salladen ska bli saftigare och mjukare, måste du salta den hackade kålen lite och mosa den med dina händer: tills juicen är tom.
- Min färska gurka och skär i tunna (korta) sugrör.
- Färska örter (jag använder både grön lök och dill tillsammans) finhackade med en kniv.
- Rådet. För att förbereda salladen kan du använda valfritt greener.
- Hårdkokta och kylda ägg skalas och skärs i medelstora kuber.
- Tappa vätskan från konserverade gröna ärtor.
- I en djup skål kombinerar vi alla ingredienser: lägg kålen, färska gurkor, gröna ärtor, hackade ägg och greener.
- Klä coleslaw med majonnäs, blanda noga, försök. Tillsätt eventuellt salt (kan smaksättas med svartpeppar).
- Rådet. För dressing av grönsaksallad kan du använda gräddfil och vegetabilisk olja. Och även på vår webbplats "Very Delicious" finns utmärkta recept för en mängd olika salladdressningar: prova, välj.
- På en serveringsskål installerar vi en ring från en avtagbar form (jag har en diameter på 16 centimeter).
- Vi lägger i form en sallad med kål och gröna ärtor, rammar med en sked.
- Vi tar bort ringen, dekorerar grönsaksalaten med gröna och skivor av färska tomater.
En lätt och öm sallad med kål och ägg serveras på bordet som en oberoende maträtt eller som en sidamat. Den är särskilt god med potatismos och går också bra med kött. På min YouTube-kanal och på Very Delicious-webbplatsen kan du se andra underbara recept på enkla rätter.