Vårrödbetasallad med nötter

Med ankomsten av den efterlängtade våren föreslår jag att diversifiera menyn med en välsmakande och enkel maträtt - en vårsallad med rödbetor med nötter. Rödbetor är en mycket populär och hälsosam grönsak i vårt kök. Det gör välsmakande vitaminsallader. För att ge salladen en speciell lätt smak och aroma, tillsätt apelsin- och Emmentalost, som har en söt mandelsmak. Jag föreslår att jag börjar laga mat - och njuta av "vitaminbomben."

ingredienser:

• rödbetor - 400 gram (två små saker);
• orange - 200 gram (ett genomsnitt);
• Emmentalost - 40 gram;
• valnötter - 10 gram;
• vegetabilisk olja för dressing - 1 matsked;
• kryddor: salt, peppar - efter smak

Vårrödbetasallad med nötter. Steg för steg recept

1. Rödbetor måste först kokas tills de är kokta och skalade. Skuren i kuber. Överför allt till en djup salladskål.
2. Rödbetor är lämplig för sallad. Det är bättre att välja sorter av mörkröd mättad färg: de innehåller en stor mängd vitamin C. Kött av sådana rödbetor är mer ömt.
3. Det är viktigt att laga rödbetor ordentligt. Skär inte rötter och tillsätt salt när du lagar mat. Lägg grönsaken i kokt vatten.
4. Apelsinen måste skalas. Separera skivorna, ta bort den vita filmen från dem. Skär nu de skalade skivorna i små bitar. Häll i en skål med hackade rödbetor. Se också noggrant så att inga ben från apelsinen faller.
5. Sedan rengör vi valnötter och slipar med en kavel. Lägg i skålen. Salt och peppar efter smak. Krydda med en sked vegetabilisk olja och blanda. Du kan använda alla andra nötter du har. Det viktigaste är att du inte tar saltad eller skalad.
6. Ta också vegetabilisk olja efter din smak och möjligheter: du kan oliv eller solros.
7. Strö i slutet Emmentalost som är riven på ett fint rasp. Om du har svårt att hitta en sådan ost, byt ut den med en annan hård: till exempel Gouda eller ryska. Rör om igen och salladen är klar.

En enkel vårsallad kan serveras med potatismos eller andra sidorättar du gillar. Lätt sallad med ost och valnötter är en ny och snabb maträtt i ditt kök, inte bara välsmakande, utan också hälsosamma. Experimentera och lägg till något nytt till salladen: låt våra recept inspirera dig och hjälpa dig att hitta nya idéer. Ät och laga mat med "Jag älskar att laga mat": vi önskar dig god aptit!