Vegetabilisk mini pizza

Pizza har länge och fast tagit sin plats i vardagsmenyn, men du har definitivt inte provat det: en mini-vegetabilisk pizza. Pizza med en bas av zucchini och köttfärs liknar vegetabiliska pannkakor, men tack vare den aromatiska såsen och påfyllningen av tomater och ost är det bara en spänning. Denna pizza är mycket användbar och kommer inte att lägga till extra kalorier: om du vill gå ner i vikt vid strandsäsongen - ät på hälsan. Vegetabilisk pizza kan snabbt och enkelt tillagas hemma: och njut av en delikat, saftig och otroligt doftande maträtt.

ingredienser:

• 700 gram zucchini (vi kommer att behöva stora, det är ungefär 2 zucchini);
• 300 gram köttfärs;
• 100 gram mjöl;
• två medelstora tomater;
• ett ägg;
• 5 vitlöksklyftor;
• ett lökhuvud;
• 150 gram gräddfil;
• 150 gram mozzarellaost;
• vegetabilisk olja för stekning;
• salt och svartpeppar efter smak.

Grönsakspizza. Steg för steg recept

1. Min zucchini, ta bort frönen och mal tillsammans med skalet på ett grovt rasp. Sprid i en djup skål.
2. Jag tvättar ett stort lökhuvud, skalar dem, gnider på ett grovt rasp. Vi flyttar de hackade lökarna i en skål med zucchini.
3. I samma skål lägger vi köttfärs (jag har kyckling, men du kan använda vilken som helst annan).
4. Kör ett nytt kycklingägg.
5. Tillsätt mjöl (enligt receptet). Salt och peppar efter smak, blanda väl med en sked tills den är jämn.
6. Häll vegetabilisk olja i pannan: vi måste värma den.
7. Vi lägger en formkonfektring i den heta oljan (diameter efter din smak), lägg ett par matskedar förberett köttfärs i formen, fördela den jämnt med en gaffel, ta bort ringen. Stek kakan på båda sidor.
8. Rådet. Om det inte finns någon ring kan du lägga köttfärs med en sked och ge det som en cirkel.
9. Medan basen för pizza är stekt, gnider vi osten på ett grovt rivjärn (jag har Mozzarella, men du kan använda vilken som helst annan).
10. Mina tomater och skär i tunna cirklar.
11. För vitlök genom en press eller gnid på ett fint rasp.
12. Förbered såsen: tillsätt krossad vitlök, salt och peppar efter smak i gräddfil med något fettinnehåll (efter din smak). Blanda noggrant.
13. Vi samlar in minipizzor. Smörj den stekt basilika från zucchini med sås, lägg en cirkel med tomat (du kan tillsätta salt vid behov) och strö ost.
14. Lägg de förberedda minipizzorna på en bakplatta och stek i ugnen i 5 minuter: tills osten smälter.

Minipizza med zucchini är utsökt både varm och kall. I min familj äter de det direkt: hon har inte tid att svalna. Delikat pizza med en läcker ostskorpa är bara ett mirakel som absolut alla kommer att gilla. Ät gott och besök vår Very Delicious-webbplats: för nya recept för grönsaksrätter (och inte bara) rätter.