Zucchini från zucchini för vintern

Zucchini från zucchini för vintern är en funky sallad med zucchini, paprika i tomatsås. En sådan rik och pikant sallad går av med en lugg och blir din favorit. Yurcha från zucchini visar sig vara mycket saftig och färgglad, en sådan originalitet från ingrediensens enkelhet kommer säkert att överraska dig.

ingredienser:

• Zucchini - 3 kg;
• tomater - 1 kilo;
• Bulgarsk peppar - 1 kilo;
• vitlök - 200 gram;
• socker - 200 gram;
• salt - 70 gram;
• mald röd paprika - 1 matsked;
• vegetabilisk olja - 200 gram;
• vinäger 9% - 1 matsked.

Steg för steg recept för zucchini från zucchini för vintern

1. Zucchini skär i kuber.
2. Hoppa över tomater och vitlök genom en köttkvarn.
3. Skär pepparen i remsor.
4. Tillsätt socker, slipad peppar, vegetabilisk olja, salt och beredd bulgarisk peppar till tomatmassan, koka allt.
5. I denna massa läggs zucchini, tidigare skuren i kuber.
6. Koka tills zucchinin är transparent.
7. Lägg till en matsked vinäger i slutet av tillagningen, låt den koka i en minut, lägg den sedan omedelbart i burkar och rull upp.
8. Kyl med luft.

Zucchini från zucchini för vintern, som också kan kallas grönsakssortiment, är 100% smaskiga, vilket inte kan rivas av.

Läckra förberedelser och god aptit!