Zucchini marinerad för vintern utan salt

Zucchini marinerad för vintern utan salt är ett recept på läckra och ovanliga marinerade zucchini. Zucchini marinerad utan salt, men de blir inte söta, men kryddig, pikant och samtidigt öm. Använd små zucchini för det här receptet, då blir de mer krispiga och starka.

ingredienser:

• Zucchini - 2 kg;
• ärter med svartpeppar - 4-5 bitar;
• laurblad;
• bitter peppar pod;
• socker - 2 matskedar;
• vinäger - 2 matskedar.

Steg för steg recept för marinerad zucchini för vintern utan salt

1. Tvätta små zucchini, ta bort stjälkarna, lägg i en tre-liters burk.
2. Tillsätt peppar, ärtor, lagerblad, en bit bitterpeppar (om du gillar kryddighet kan du lägga till mer), socker, häll kokande vatten över allt.
3. Det är nödvändigt att vänta tills saltlaken har svalnat, häll den tillsammans med kryddor i pannan och koka igen.
4. Häll vinäger i en burk med zucchini och häll igen kokande saltlösning och rulla.
5. Vänd burkarna, linda in dem och låt svalna helt.

Det är allt, den mest läckra marinerade zucchinin utan omedelbart salt för vintern är redo.

Bon aptit och kulinarisk framgång!