Zucchini som ananas för vintern med körsbär plommon

När jag först provade dessa zucchini som ananas för vintern med körsbär plommon, blev jag förvånad, och detta är dåligt sagt. Vad min tunga kände och mina ögon såg var ananas, men inte zucchini. Och hur barn gillar den här delikatessen. Det viktigaste är zucchini som naturliga, hälsosamma och prisvärda ananas!

ingredienser:

• Zucchini med medelstora mognad - 3 stycken;
• gul körsbär plommon - 600 gram;
• socker - 600 gram;
• citronsyra - 0,5 tesked;
• vatten;
• kryddnejlika - 7 stycken.

Ett steg-för-steg recept för zucchini som ananas för vintern med körsbär plommon

1. Tvätta, torka, skala zucchinin. Skär i cirklar så att tjockleken inte är mer än 1 centimeter.
2. Ta ett glas och använd det för att ta bort frön från zucchini, gör en cirkel som i en ananas.
3. Lägg ringarna i en burk, lägg körsbärsplommon på bäret mitt i ringarna.
4. Lägg ett par kryddnejlikor ovanpå burkarna.
5. Gör en sirap från vatten och socker, koka vatten tills sockret är helt upplöst i vatten.
6. Häll sirap, varm zucchini i burkar.
7. Lägg burkarna i pannan, på botten av vilken en vävnadsservett, koka vattnet. och sterilisera 0,5 liters burkar i 20 minuter.
8. Efter sterilisering, rulla upp burkarna och linda dem upp och ner i en filt.
9. Låt den stå tills den svalnar helt.
10. Förvara zucchini på en sval, mörk plats.

Min familj tycker inte bara om zucchini som ananas, utan jag använder dem i sallader, vars recept innehåller ananas. Detta är för det första billigare, och för det andra mycket smakligare och mer aromatisk!

Kulinarisk inspiration till dig!