Bönor med rökt korv i tomatsås

Bönorätter är alltid näringsrika och hälsosamma, och om du lägger till rökt korv till dem, blir de mer smakrika och mer tillfredsställande. Det är därför jag fick idén att dela med dig hur man lagar bönor hemma. Jag erbjuder ett mycket intressant hemrecept matlagning bönor med tomat och rökt korv. Samtidigt kan du inte begränsas till de föreslagna ingredienserna, men förvandla den andra skålen till gryta och lägger till fler grönsaker, som paprika eller aubergine. Om du blöter bönor länge i förväg eller använder konserverade bönor, kommer den här maträtten att tillagas på några minuter. Steg för steg matlagning av bönor med rökt korv i tomatsås med foto kan serveras som en huvudrätt, eller som ett tillägg till kokta potatissidan eller spannmålsrätter.

Ingredienser för matlagning bönor med rökt korv

Steg för steg matlagning av bönor med rökt korv i tomatsås med foto

1. Häll bönorna med vatten cirka 1 liter och låt svälla i minst 6 timmar. Du kan göra det på natten.
   
2. Koka de svullna bönorna tills de är nästan redo, det borde inte koka. Låt den koka i lågt koka i cirka 20-30 minuter.
   
3. Stek löken tärnad i vegetabilisk olja i cirka 2 minuter i en stor stekpanna eller gryta.
   
4. Tillsätt sedan de rivna morötter och gryt den med lökarna i ytterligare 3-4 minuter. Gör eldmediet och rör om hela tiden så att grönsakerna inte bränner.
   
5. Späd tomatmassan i två glas vatten och häll i en kastrull. Späd också mjölet i ett halvt glas och häll också grönsakerna. Rör om väl, såsen börjar omedelbart bli tjockare.
   
6. Nu är det dags att hälla de kokta bönorna. Rör om och låt den koka i såsen och blöt i sin smak i cirka 5 minuter. Täck pannan.
   
7. Häll peppar, salt i slutet av matlagningen, kasta ett par lagerblad. Du kan lägga till torkade örter.
   
8. Rökt korv skär i stora eller små bitar, som du föredrar och lägg till bönorna. Det räcker med att lägga ut ytterligare 2-3 minuter, tillsätt hackade färska örter och vitlök, så kan du stänga av skålen.
   

Bästa maträtten avslöjar smaken när den är varm. Servera bönagryta med färska eller inlagda grönsaker. Bon aptit!