Chicken liver cake

Kycklingleverkaka ... Mmm ... Äta! Kycklingleverkaka är det mest känsliga nöjet och den perfekta kulinariska skapelsen. Perfekt smak är svårt att föreställa sig.

ingredienser:

• kycklinglever - 1 kilo;
• ägg - 3 bitar;
• mjölk - 100 ml;
• mjöl - 60-70 gram;
• svamp - 200 gram;
• lök - 2 bitar;
• morot - 2 bitar;
• bearbetad ost - 200 gram;
• majonnäs;
• greener för dekoration;
• vitlök - några kryddnejlikor.

Kycklingleverkaka. Steg för steg recept

1. Skölj levern, undvik filmer och blötlägg i vatten i 15 minuter. Skölj sedan igen och passera genom en köttkvarn tillsammans med en lök.
2. Blanda levern med mjölk, tillsätt 3 ägg, mjöl, salt och peppar.
3. Skala den andra löken och stek i vegetabilisk olja, tillsätt finhackade svampar, morötter, riven.
4. Grädda tunna pannkakor från leverblandningen. Lägg cirka 5 matskedar i en kastrull, fördela jämnt och stek pannkakorna på båda sidor.
5. Bearbetad ostrist.
6. Finhacka greenerna, hugga vitlök och blanda med majonnäs.
7. När pannkakorna har svalnat kan du samla kakan: lägg svampfyllningen på den första pannkakan, majonnäs med gröna på toppen, smält ost på nästa pannkaka och växla alla skikten.
8. Lägg det ägg som är rivet på ett grovt rivjärn, svampfyllning på det översta lagret och täck även toppkakan med majonnäs.

Dekorera med en äggmus om du vill! Det visar sig mycket vackert och aptitligt! Kycklingleverkaka kommer att dekorera varje fest! Bon aptit! Laga mat med "Mycket välsmakande", allt är härligt hos oss!

Vi rekommenderar att du provar andra alternativ för leverkakan, de är inte mindre välsmakande och unika på sitt sätt: ”Vkusnyashka” leverkakan och den klassiska leverkakan.