Crispy fish nuggets

Något jag vill ha idag är särskilt utsökt med en krispig skorpa, och inuti finns en mjuk, saftig massa! Låt oss laga fisknuggarna! Jag har ett långtestat recept som aldrig har misslyckats med mig, och fisken visade sig alltid vara perfekt.

ingredienser:

• benfri fiskfilé (kummel, pollock etc.) - 1 kilo;
• ägg - 2 bitar;
• brödsmulor - 1 kopp;
• majonnäs (osötad yoghurt) - 1 matsked;
• mjöl - 2 matskedar;
• matolja för stekning;
• salt, peppar, smaksättningar - efter smak.

Krispiga fisknuggets. Steg för steg recept

1. Skär fiskfiléen i portioner.
2. Pisk ägg med majonnäs eller yoghurt - detta kommer att vara ett tätare sammandragande skikt mellan brödet, detta gör att mer kan bevara fiskens saftighet.
3. Doppa varje bit i mjöl, i äggblandning och i brödsmula. Efter salt, peppar och tillsätt kryddor, eller så kan du omedelbart blanda dem med brödsmulor.
4. Stek i en stor mängd vegetabilisk olja så att naglarna kokar.
5. Sätt på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett.
6. Ett annat alternativ är att baka i ugnen i 15-20 minuter vid en temperatur på 200 grader, lägga på en bakplåt, täckt med pergament och smord med olja.

Våra krispiga fisknuggar är redo! Du kan servera med alla sidor: grönsaker, potatis, ris. Åh, hur förtjusande är det! Det finns fortfarande många kulinariska hemligheter om "Jag gillar att laga mat", gå med oss! Vi rekommenderar att du försöker laga "hav" fiskkakor och lågkalorifisk som är trasiga med gröna ärtor.