De mest läckra fritters med grön lök

De smakligaste pannkakorna med vårlök är bara ett virvar. Pannkakorna tillagade på kefir är otroligt läckra och ömma. En grön lök ger fritters en kryddig touch. Sådana läckra, magnifika pannkakor kommer att få din aptit och öka din dagliga meny. Stora pannkakor kan visas på ditt bord på kort tid: alla kan hantera det här receptet.

ingredienser:

• kefir (ryazhenka) - 200 gram;
• vetemjöl - 200 gram;
• kycklingägg - 1 bit;
• grön lök - 60 gram;
• soda - 4 gram;
• salt - 3 gram;
• matolja för stekning;
• dill efter smak;
• gräddfil efter smak.

De mest läckra fritters med grön lök. Steg för steg recept

1. Häll kefir i en djup skål.
2. Vi lägger läsk till kefir (enligt receptet) och blandar allt väl.
3. Tips: för att förbereda fritters med lök, i stället för kefir, kan du använda jäsad bakad mjölk eller någon annan surmjölkprodukt.
4. Vi bryter ett kycklingägg i en behållare, där vi gör degen till läckra pannkakor.
5. Tillsätt salt i äggbehållaren och slå allt ordentligt med en visp.
6. Tillsätt kefir med läsk i en skål med ett slagit ägg, blanda väl tills en homogen massa erhålls.
7. Degen till pannkakor bör bli som tjock, tjock gräddfil.
8. Tips: det är mycket viktigt att degen erhålls utan klumpar.
9. Vi tvättar gröna lökar och finhackar dem med en kniv (för pannkakor använder vi bara den gröna delen av löken).
10. Hackade gröna lökar skickas till degen och blandas väl.
11. Degen till pannkakorna är klar. Och nu ska jag berätta hur man steker pannkakor med lök.
12. Vi lagar pikantpannkakor på kefir i en kastrull.
13. Häll stekolja i den förberedda pannan.
14. Vi skickar oljepannan till kaminen för att värma upp.
15. Doppa en ren sked i varm olja i en kastrull så att allt ligger i olja. Sedan samlar vi degen med samma sked och doppar i olja.
16. Stek fritters med lök på båda sidor, på låg värme, tills de är gyllenbruna.
17. Lägg de beredda pannkakorna med lök på en tallrik och låt svalna.
18. Den här gången bereder vi såsen.
19. Mängden ingredienser för såsen beror på vilken del du vill få
20. Färska dillgrönsaker (mitt medelstora gäng lämnar) tvätta väl, skaka av fukt och finhacka med en kniv.
21. Gräddfil i en skål, tillsätt hackad dill och blanda väl.
22. Delikata och välsmakande pannkakor med lök serveras på bordet med gräddfil.

Otroligt läckra pannkakor kommer att tilltala alla. Jag förbereder ofta sådana pannkakor till min familj till frukost: snabbt, välsmakande - och kräver inte extra kostnader. Min mormor bakade ofta sådana pannkakor till mig, och nu lagar jag pannkakor enligt hennes recept för mina barn. "Mycket välsmakande" önskar dig god aptit och gott humör.