De mest läckra pommes frites

mydomen.com

De mest läckra pommes frites

De mest läckra pommes frites tar dig tusentals kilometer bort och du kan känna dig som en riktig fransk kvinna. Pommes frites är en av de mest populära sidorätter i hela världen. Och du kan laga denna smaskiga hemma, samtidigt som du får resultatet ännu bättre än på restauranger. Prova och du kommer inte ångra det!

ingredienser:

  • potatis - 800 gram;
  • smör - 1 matsked;
  • ägg - 1 bit;
  • vitlök - 1 kryddnejlika (valfritt);
  • fettgrädde - 200 ml;
  • Edamost - 50 gram;
  • muskotnötter - 1 bit;
  • salt och peppar - efter smak;
  • greener (valfritt).

De mest läckra pommes frites. Steg för steg recept

  1. Tvätta potatisarna och skala dem.
  2. Gnid muskotnöten på ett fint rivjärn.
  3. Gnid osten på ett grovt rivjärn. Förresten, istället för Edam, kan du ta antingen Gruyereost eller Emmental. Spara inte på ost: skålens ytterligare smak beror på denna produkt.
  4. Kör ägget i skålen och slå det lätt.
  5. Vi lägger till fet grädde och riven muskotnötter här.
  6. Blanda och tillsätt salt och peppar. Om så önskas kan du lägga till andra kryddor.
  7. Blanda allt igen igen.
  8. Den form där vi bakar franska potatis, gnuggar med krossad vitlök.
  9. Toppfett med smör.
  10. De skalade råa potatisarna ska rivas eller skäras i tunna cirklar. Personligen gnuggar jag på en kålkrossare. Men var försiktig och var försiktig så att du inte skadas!
  11. Riven potatis är jämnt fördelad i form.
  12. Häll grädde med ägg och kryddor över rå potatis.
  13. Strö över riven ost på toppen. Jag strö ost direkt innan jag går till ugnen. Men du kan först baka huvudingredienserna lite, och först sedan (10-15 minuter före slutet) få potatisarna och strö ost. I det här fallet har du inte en skarp topp.
  14. Formuläret skickas till ugnen förvärmt till 180 grader i 45 minuter. Pommes frites bör bakas tills de är gyllenbruna.
  15. Vi dekorerar den färdiga skålen ovanpå med gröna efter önskemål.

För köttälskare finns det förresten ett annat sätt att laga detta recept. Du måste göra allt på samma sätt som i ovannämnda steg-för-steg-matlagning, men med tillsats av fläsk och lök.

  1. Mitt fläsk och skar i remsor.
  2. Skala löken och skär i halva ringar.
  3. Efter att smörj formen, sätt köttet jämnt i form.
  4. Lägg sedan ut ett lager lök och ett lager potatis.
  5. Toppa med grädde och strö ost.
  6. Vi sätter i ugnen och bakar i 5-10 minuter längre.

Istället för grädde med ägg kan du använda majonnäs. Det blir välsmakande, men inte som med grädde. Med majonnäs kan du antingen helt enkelt täcka toppen av skålen eller koka på samma sätt som grädde: med ägg och kryddor.

Om du är en fan av svamp, kan du laga läckra pommes frites med ost och kryddor, med tillsats av svamp. Du måste göra samma sak som i det ursprungliga receptet som nämns ovan: men lägg till svamp. De kommer att behöva cirka 500 gram.

  1. Mina svampar och stek i en stekpanna med lök tills de är kokta.
  2. Sprid svamplagret efter potatisen.
  3. Toppa med grädde och strö ost.
  4. Skickas i ugnen i 50 minuter.

Så vi lagade vansinnigt läckra pommes frites i ugnen. Som du ser finns det olika recept och hur man lagar mat beror på dina smakpreferenser. Men som för mig bör varje person åtminstone en gång smaka läckra pommes frites med ost utan kött- och svamptillskott. Så du kan ta reda på den verkliga känsliga smaken av potatisen som är beredda i Frankrike, utan att ens besöka detta land. Njut av dina nära och kära med "Jag älskar att laga mat"! Bon aptit!

Add a comment