De mest läckra squashpannkakorna med ost
Under sommarsäsongen vill jag erbjuda dig att laga de läckraste pannkakorna från zucchini med ost. De är beredda mycket enkelt, och smaken är fantastisk! Fritters är mycket känsliga, aromatiska, välsmakande, med en krispig gyllene skorpa: bara en överätning - det viktigaste här är att inte äta för mycket. Detta recept hjälper mig alltid när jag snabbt vill laga något välsmakande. Jag tror att det i din samling av recept kommer att ta sin rättmätiga plats. Efter att ha ägnat lite tid på matlagning får vi maximal smak. Var säker: din familj kommer att uppskatta maträtten. Detta är en idealisk maträtt som kan tillverkas under zucchini-säsongen och glädja dina nära och kära med sin läckra smak.
ingredienser:
- 2 ägg
- 70 gram hårdost;
- 2 unga zucchini;
- salt efter smak;
- 2 vitlöksklyftor;
- 3 matskedar mjöl;
- vegetabilisk olja för stekning;
- slipad svartpeppar efter smak.
De mest läckra pannkakorna från zucchini med ost. Steg för steg recept
- Först bör du förbereda zucchinin: de måste tvättas, skär av ändarna och rivas på ett grovt rivjärn. Skala från unga zucchini är inte nödvändigt att skära.
- Riven zucchini måste saltas och få stå i femton till tjugo minuter, så att de startar juicen.
- Rådet. För att ta bort överskottsvätska från riven zucchini, häller jag dem i ett durkslag, lägger dem på praktiska diskar och ger tid att tappa ur saften.
- När det finns överskottsvätska från zucchinin, måste du pressa ut dem med händerna och överföra till en bekväm skål.
- Förbered hårdost: den måste rivas på ett medium rivjärn.
- Du kan använda vilken ost som helst för den här maträtten: fortsätt från dina kulinariska preferenser.
- Lägg pressad zucchini till ägg, riven hård ost, mjöl och hackad vitlök (hackad med en press, kniv eller fin rivjärn).
- Du kan justera mängden mjöl så att du vill.
- Tillsätt sedan svartmald peppar till ingredienserna i en skål för att smaka och blanda allt ordentligt.
- Om du gillar kryddor kan du lägga till basilika, marjoram, italienska örter, dragon, oregano. Du kan använda en typ av krydda eller göra en blandning av smaker från flera.
- I zucchinideg kan du, om så önskas, lägga till dill, persilja eller grön lök.
- Vi går över till stekning. På en varm stekpanna med vegetabilisk olja, använd skeden för att sprida de bildade pannkakorna. Stek dem på medelhög värme från två sidor tills de är gyllenbruna.
- Lägg de stekta pannkakorna på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett.
- Läckra såser kan göras för squashfritters.
- För den första såsen tar jag 2 matskedar gräddfil, 2 matskedar majonnäs, hackad vitlök, dill, svartpeppar och blandar allt tills det är jämnt.
- Du kan också göra Tartarsås: blanda 2 matskedar gräddfil, 2 matskedar majonnäs, hackad vitlök, 1 tesked senap och finrivad gurka. Du kan justera mängden ingredienser efter dina önskemål, du kan lägga till hackade grönsaker.
- Du kan köpa eller göra majonnäs hemma. Lägg i en tesked senap, 1 matsked citronsaft, 0,5 tesked salt, 1 tesked socker, 150 ml vegetabilisk olja, 1 ägg och slå med en mixer tills den är jämn. Majonnäsens densitet beror på mängden vegetabilisk olja.
- På vår webbplats "Very Delicious" kan du hitta andra recept på hemgjord majonnäs.
- Jag älskar att laga tomatsås. Jag häller färska tomater med kokande vatten, tar bort skalet och finhackar. Finhacka också löken och koka den i en kastrull med vegetabilisk olja tills den är mjuk i cirka fem minuter, tillsätt sedan tomaterna och slaktkroppen i ungefär femton minuter. När den homogena blandningen av lök och tomater har svalnat avbryter jag den i en mixer, tillsätt salt och socker efter smak. Tillsätt alla ingredienser efter smak.
De mest läckra pannkakorna från zucchini med ost är redo: de är väldigt läckra och doftande. Det är inget komplicerat i beredningen av denna maträtt, ingredienserna är de mest prisvärda. Du kan servera dem som en oberoende maträtt till frukost, lunch och middag, lägga till olika såser. Du kan dekorera med hackade örter eller färska grönsaker. Min läxa är mycket nöjd med den här maträtten: den är läcker både varm och kall. Var inte rädd för att experimentera: lägg till dina favoritmatar och förbättra denna maträtt. På webbplatsen "Mycket välsmakande" kan du hitta många intressanta och originella recept på rätter från zucchini. Bon aptit - och laga mat med nöje.